ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、屋上でも!できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前COLET/I'mビル10階の『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して早7年。風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今は生き生きわっさわっさ育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります。

【アウトドア派】
小倉駅前のデパートの屋上。地上51.5メートルで野菜を育てています。
『天空のHATAKE』では鳥や虫、ミツバチなどいろんな自然を感じることができます。保育園児さんとの交流も新鮮な驚きの連続です。

【ファーム管理人】
トミタユキコ
動物大好き!生き物をこよなく愛する女子。
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です。
お風呂にもラジオを持ち込む無類のラジオ好き。愛猫はなんと3匹!火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没します。棚田に立つ姿が絵になる長身の女性がいたら、それがユキコさんです。見かけたらぜひお声かけください~♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして「GREEN LIFE講座」を月1回開催中。味噌作り、梅干し、糠床、木工、コーヒーの淹れ方…すぐに満席になりますので、お申し込みはお早めに。

「cross fmファーム通信」放送中♪ 火曜10:40~(UP↑UP↑内)/金曜17:10~(DAY+内)
[サポート企業:I'm/シャボン玉石けん/グリーンキャスティングサプライヤー企業各社]

【参加者募集!】グリーンライフ講座「まごころあんこのおすそわけ~和草さんの組みあわせいろいろ一口菓子~」

2018 年 12 月 10 日

2019年1月18日(金)13:30~15:30
講師:「和草」石米温代さん(直方市)

なぜこんなにおいしいんだろう。
生産者の真心がこもった安全な素材を使い、大切に炊き上げる石米さんのあんこ。
曰く小豆を知るとあんこは簡単。小豆の選び方から炊き方、あんこ練りのポイントを教わり、
あんことの絶品組みあわせ!一口菓子を作ります。季節の保存食やスパイスとあんこ。
スペシャルなメニューたち。メニューは聞くだけで…、めまいがしそうです。おたのしみに。

CROSS FMファームグリーンライフ講座
「まごころあんこのおすそわけ~和草さんの組みあわせいろいろ一口菓子~」

募集:限定 15名
開催場所:KOKURAnatu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階)
料金:2,500円 (お菓子&お茶付き)
申込締切日:1月15日(火) 
問い合わせ・申し込み:farm@crossfm.co.jp

*おはぎ、具材いろいろもなか、創作和菓子2種を作ります
*申し込み締切日以降のキャンセルはできません。キャンセル料として参加費の全額
2,500円をお支払い頂きます

※画像はイメージです

【満席/キャンセル待ち受付中】グリーンライフ講座「スパイスで旅するおうちごはん~フレンチ篇~」

2018 年 12 月 10 日

満席になりました。現在キャンセル待ちを受付中です。
ご希望の方はメールにてご連絡をお願いします。

【キャンセル待ち受付中】
12月のグリーンライフ講座「スパイスで旅するおうちごはん~フレンチ篇~」
12月18日(火)12:00~15:00
講師:「カーリースパイス」 店長・シェフ 間地聡さん(小倉北区真鶴)
スパイスの専門家で、元々はフレンチのシェフ、間地先生のお料理講座 第2弾。
今回は、おうちで作れる″フレンチソース“を教わります。
もちろん、スパイスを使ったり、アレンジもいろいろ、料理の基本、
お店で実際に出しているレシピ含め、シェフの知識を惜しみなく教えていただけます。
(メモとペンは必須です!)
ソース3種とレバーペースト。メイン料理は、牡蠣です。
開催場所:KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階)
料金:2,500円  食事付(メインは牡蠣料理です!)
募集:限定 15名
申込締切り:12月10日(月)
お問い合わせ・お申込:farm@crossfm.co.jp
*牡蠣について
 気仙沼「ヤマヨ水産」小松さんの絶品牡蠣を使用します。
震災復興支援を続ける中村知靖さん【Bar Les eaux de mars(レ・ゾー・ドゥ・マース)
(小倉北区鍛冶町) 店主】のご協力により、全て無料でご提供いただきます。
*申し込み締切日以降のキャンセルはできません。
キャンセル料として参加費の全額2,500円をお支払い頂きます

みんなに渡しそびれた天空の唐辛子。

2018 年 11 月 24 日

干してみるコトに。
唐辛子は陰干しがイイらしい。
イイ感じのザルが、、あったがな。
ザル豆腐のざるwww
こざる4つ。
クチナシの実も一緒に干してみよう。

そして、また、みかんで遊んどるのは誰じゃ。
サンタ顔か?
あ、雪だるま顔か。

そういえば、今春のグリーンライフ講座で作った春のリースは、
いまこんな感じ。スターチスの花がまだまだ黄色い。
オリーブの葉は、もうドライになってるケド。
このまま黄色いままなのかな?
参加者さんたちのリースは、どんな感じになってるんだろなー。
秋ぐちに、秋のリースって感じになってて、
それはそれで楽しめた。今は冬だけど、冬に黄色もなかなかイイ感じです。
うさぎのしっぽ(名前はラグラスだったかな)は、白くなったねー。冬っぽい。
季節問わず楽しめるリース。

[インドア派:某所]

スワッグ、さらにその後。

2018 年 11 月 24 日

吊す位置、変更。
オモテから見てもウラから見ても素敵す。
自画自賛かw

あー、うらおもて、は、ないんだった。
どっちからみても、ドコから見ても、イイ表情だわい。
再・自画自賛ww

妖精が作ったスワッグも、お部屋に飾ってる写真見せてくれた。
寝室に飾ってて、目が覚めたらいつもスワッグが見えるらしー。
我が家には寝室なんて洒落たものはないがw実は
妖精と同じく、目覚めたら見える位置にあるなのである♪>スワッグ
妖精と気があったな。

スワッグ小のほうも、
オモテもウラもなく、ドコから見ても、眺めても、素敵す。
続・自画自賛www

自画自賛は、何となくだけど、「ウレシイ寄り」な気がする。

[インドア派:某所]

天空のニョキニョキ。

2018 年 11 月 23 日

去年だったか?一旦収穫して、また実が出来て、収穫しそびれて枯れてた実を取っておいたので、
ダメ元で種植えてみたら、
芽が、デテキター。
何の芽だか分かりますか?
グリーンピースだす。
出たねー、出てきたねー。

ニョキニョキ。

そして、ニンニクも快調にニョキニョキ。
2鉢とも。元気。
ん?1体、他と違う見た目が。。
妖精が植え直した、間引き菜のー、蕪か何か。小松菜か何かw
あいてるところにとにかく植え直すw

そして、玉葱たちは、このほか長鉢や中長鉢だったか?ほかだいぶ鉢を使って育ててますが、
みーんなピロピロネギみたいで可愛く育ってます。
ネギ星人。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空の唐辛子。

2018 年 11 月 23 日

大量豊作だワイ。
だがしかし、皆さんに渡しそびれたため、このままおうちへ持って帰るコトに。。。
乾かしてみっかな。
収穫する前に、もうすでに自然とおてんとさんのおかげで、適当に乾燥してたりして、

まだまだ沢山育っていて、赤色いのや、緑色のや、白い色のや。
白い色のは、陽にあたりすぎた子ら。あまりにカラカラだともうすでに枯れてますがw
赤いのが抜けたから、辛さも、、、なんて甘いー。
唐辛子だから辛いー。

いっとき、唐辛子に困らないなこりゃw
だがすぐになくなるだろな。。からいものずきだし。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のワイルドたち。

2018 年 11 月 23 日

不思議な所から、不思議な赤い葉、育ってます。
とてもキレイ。
おまえさんはドコから来たんじゃ?
なんて名前だ?
元気に好い加減に自由に育て。

コレ、なんだかわかりますか?
たぶんカンタン。カンタンという名前の昆虫。
なにカンタンか分からんが。
孵化仕立てか?凄く色が薄い。寧ろ半透明。翅短め。
緑色系ではなく、淡褐色系の種類か?
ヨモギもススキもあるからね。たぶんカンタン。

そして
久しぶりにハクセキレイ来た。
2羽で。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のピーン。

2018 年 11 月 23 日

フルーツ小蕪ゆきちゃんが、もう蕪っぽくなってきた。
ちなみに大根はマコトちゃんという品種。
真琴さん、元気にしてるかなー。

笹のような生姜上部。葉っぱも茎も元気で丈夫でピーン。
生姜、そろそろ収穫時。
まだ穫らんケド。。
もうちょい。。。
防寒&防乾燥対策で、天空で枯れてた草たちに協力要請。
あざす。

後続組ほうれん草も、ピーン。
ピンピン生えてきた。
丸い鉢にすじまきなので、面白い生え方だwww

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のワサワサ。

2018 年 11 月 23 日

小松菜、水菜、ワッサワサ。
順調。

ミントも、下の方からまた新しい葉っぱが生えてきた。
快調。

大根もワッサワサ。
好調。

ん?ミントの鉢だったよね?いつのまにかアメリカイヌホオズキが占拠してワッサワサしとる。
強調。協調。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

ピンクパーポーの胡蝶蘭は、

2018 年 11 月 23 日

どうやら、ヒャッハー!系ではなく、
マッチョ系、もしくは、エスパー系・サイキック系のようです。
てーい。
気を集中〜。
してるつもりw

[インドア派:guest room? meeting room?]