ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、屋上でも!できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前COLET/I'mビル10階の『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して早7年。風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今は生き生きわっさわっさ育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります。

【アウトドア派】
小倉駅前のデパートの屋上。地上51.5メートルで野菜を育てています。
『天空のHATAKE』では鳥や虫、ミツバチなどいろんな自然を感じることができます。保育園児さんとの交流も新鮮な驚きの連続です。

【ファーム管理人】
トミタユキコ
動物大好き!生き物をこよなく愛する女子。
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です。
お風呂にもラジオを持ち込む無類のラジオ好き。愛猫はなんと3匹!火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没します。棚田に立つ姿が絵になる長身の女性がいたら、それがユキコさんです。見かけたらぜひお声かけください~♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして「GREEN LIFE講座」を月1回開催中。味噌作り、梅干し、糠床、木工、コーヒーの淹れ方…すぐに満席になりますので、お申し込みはお早めに。

「cross fmファーム通信」放送中♪ 火曜10:40~(UP↑UP↑内)/金曜17:10~(DAY+内)
[サポート企業:I'm/シャボン玉石けん/グリーンキャスティングサプライヤー企業各社]

味噌せぼ〜んww

2018 年 08 月 12 日

自家製味噌玉ねぎをフランスパンにチョイ塗りして、
ベビーピーマンとチーズとシソ。
相変わらず、トースターとはおさらばした生活なので、魚焼きコンロで焼き。
要水張りのコンロなのでソレなりにカリッフワッになりますが、
ココットとか別の容器に水張って一緒に焼いたらちょうどイイ水分というか水蒸気出て
イイ感じに仕上がるんじゃないかなーとか考えてみたり。。
あ、でも、直火ダメなんでしたかね。陶器は。
アルミホイルとかか?
よく忘れますが、焼く前霧吹きがイイ感じに焼き上がります。
それにしても、
シソ盛りすぎwww

ドライイチジク、好きです。自分で作れたらなあ。上毛町産。
いつも読み間違える。。うわげまち、とw。。。正解は、こうげまち。

[インドア派:某所]

くだものだもの。

2018 年 08 月 11 日

豊水。
表面のつぶつぶは果点コルクのアト。
名前通り、コルクの代わり。水分を逃がさない役目。
果物も、野菜と同じく、よく出来てますな。面白い創りだ。

梨をはじめ、果物、野菜、皮ごと食べる派です。
ファイトケミカルを持ってるものが多い。
まあ、ファイトケミカルについては賛否両論のようなので、どうとも言えませんが。。
名前を聞くとなかなかワイルドなイメージだけど、いわゆるファイトではなく
ギリシャ語で「植物」という意味のphytoだそうです。フィトとも。
植物だけが作れる成分。ファイトケミカル。
まあね、ああやこうや言うてますが、なるだけ安全に体に良いもの食べたいですな。
甘く美味しく食べられるには違いない。
くだものだもの。

果物を料理に使うコトが好きです。
今日は、食前&食中酒用にグレープフルーツを絞ったので、余った果実を適当に小刻みって、
オクラと、特売だったヒラスを昆布〆してたもの&〆に使った昆布も適当に切って、共に、和えるだけ。
ズボラウェーイ(・_・)/
サッパリ。くだものだもの。
レモンや酢の代わりといったトコロでしょうか。

ヒラスの昆布〆は、1日〆と2日〆と食べ比べ。
口直しにぬか漬け人参も。こりゃ塩分取り過ぎたかな。。
全部は食べてませんw

え?グラスに種が入ってるって?一緒に飲み干したさ。
ワイルドだろーw
リモンチェッロのグレープフルーツ果汁割りです。レモン汁もチョイ。
リモンチェッロは、以前グリーンライフ講座で作ったもの。冷凍庫保存できるので長期保存可能。
カクテルのレシピは先生から教わったもの。

絞るのめんどくさいので、濃縮還元を買うコトもありますがw、
生も濃縮還元もどちらも美味しいですな。
くだものだもの。

[インドア派:某所]

天空の、色々。

2018 年 08 月 10 日

皆さんは何色が好きですか?

天空のHATAKEでも色んな色が育っています。

空豆の可憐な花の薄紫色
とても小さな小さな小さなホントに小さい花
健気だなあ。。

ズッキーニ黄色
あざやか!キレイ!美味しそう!
でも、
ほぼ、野鳥たちのお食事用と化していますですw

唐辛子
全体的に、実がだいぶ赤くなってきた。
唐辛子を守ってくれていた蜘蛛たちが、いなくなったようです。
どこへ移動したのかな??
野鳥たちは、唐辛子が辛いコト、知っているのかな?食べられてない。
でも、鳥って、鳥類って、辛味を感じない種だったはずだケドな。
カプサイシンを感じる受容体を持って生まれてないはず。
でもま、さすがに、天空の唐辛子は、イイカオリだし、辛すぎる感満載なのかな??www
病害も無く、鳥に食べられるワケでもなく、本来するべき?剪定をしなくても
めっちゃ沢山キレイに育ってる。
唐辛子の守り番:蜘蛛さん達、アリガトね。
やっぱ蜘蛛は偉大だなあw大好きだ!w

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空の、ひろがってゆけ。

2018 年 08 月 10 日

人の顔のサイズあるんじゃないかいなw、
サトイモの葉っぱです。
大きいな!
なんで、サトイモの葉っぱは、このカタチで育っていて、大きいんでしょうね。
他の植物たちも、なんで、その葉っぱのカタチで、なんで、その花の色でカタチで、、、
すべて、理由・意味・目的があります。

暑さに負けず、広がってゆくんだろうな。
どうだろな。

そして、枝豆の葉っぱ。
勢いよく、葉っぱがこっちに向かってきてるくらいの迫力育ってるw
そしてイイカオリ。
一度収穫して終わってたのに、また葉っぱ出てきて、
元気だなあ。
ウレシイ限り。

そして同居のスベリヒユも、元気に育ってる!
他の鉢内でもスベリヒユ!
今年は、スベリヒユ元気だなあ。
ドコから来たんだ?w
鳥が運んできたり、虫が運んできたり、もしかしたら、トミタが運んできたのかも。
誰かにくっついて、もしくは、鳥の体内に入って移動して、
植物は自分では移動出来ないから、
色んなカタチでもって工夫して、色んなチカラを借りて?、利用して?世界へ広がってゆく。
面白い仕組みだなあ。
そうして世界はつくられてる、まわってる。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のセリ科は、長生きさんが多いですか?

2018 年 08 月 10 日

セリ科の野菜は基本香りが強く、栄養高し。
パクチー:コリアンダーなんかもそうですね。
あの独特な香りが、もうまさに「体に良いよオーラ」放ってますよね。
どんなオーラやねんw
オーラとか、見たコトないしwww
オーラは見るものでは無い、感じるものだw
誰かの名言のパロディかwww

さておきw
まだまだ花が咲いてます、スイートキャロット:人参。
キレイだなあ。
ナゼ、キレイだなあと思うんでしょね。
不思議。
そっとさわると、心地よい。
元気でね。

そして
パセリ。気丈に冬を越して、面白い変態を見せてくれてw、
また新しい葉が生えてきた!おお!
花の部分は種が出来てきたり、、、コレって、土:地面の上に落ちてったら、
もしやパセリも野生化するのかな???www

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空で、ナゾの。

2018 年 08 月 10 日

物体。

キャベツって、収穫しないでそのままにしてたら、
どうなるのかなーどうなるのかなーどうなるのかなー。
こうなったwww

おもしろすぎるwww

2体。
それぞれのカタチ。
もりっとなってますね。
どういう状態なのでしょうね。
今後どうなっていくのかも、楽しみすぎるwww

[アウトドア派:天空のHATAKE]

室内に、ナゾの。

2018 年 08 月 10 日

まぁるい物体、出現。
何だろな、何でしょな。
何だか何でも、面白そうな空気放っている感満載。
楽しそすぎる。

山の日に、KOKURA natu-gardenに、プラネタリウム出現!
頭の大きな宇宙飛行士のヘルメットみたいだなw
頭でっかいastronaut or cosmonautさーん、わすれものですよー。
いや、忘れ物では無く、KOKURA natu-gardenが
ステーションだったりして。
green stationだけでなく、宇宙ステーションなのかー。

天井でジンベイザメ泳いでたり、宇宙ステーションだったり、
KOKURA natu-gardenは秘密のナゾ場所。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

きいろいの。

2018 年 08 月 09 日

花オクラ。
食専用バナ。
通常のオクラの花より結構大きい。
めしべも全開。

[インドア派:某所]

色んなの、を、見た。

2018 年 08 月 07 日

かねはら小児科には、「色んな」が、イロイロある。
色んな部屋、色んなアイテム、色んな設備、色んなサポート、
色んな活動、色んな作品、色んな世界。

何より、みんなが笑顔。病院なのに、負の空気が漂ってない。
色んなヒトが働いてて、色んなヒトがいて、色んな笑顔があって、
とても素晴らしい活動をされている。

なにげに、パチリ。
療法士の先生だったかな。
靴下可愛かったw
あしもとにも笑顔の要素。

スヌーズレンって言葉もはじめて知った。
他にも、色んな初めてだらけだった。

[インドア派:かねはら小児科]

続・色んな初めて。

2018 年 08 月 07 日

植物たちも元気に育っていて、
写真以外にも、いろんな花が咲いていた。
初めて見る子ばかりだった。

[アウトドア派:かねはら小児科の玄関沿い]