2023 年 07 月 23 日
お昼あたりでしたか、九州南部が梅雨明けとな。
ズマ氏もラジオで言うてましたが、あとは、山口県を含む九州北部のみだね！
明日は雨予報。
とはいえ、昨日はアブラゼミが遊びに来てたり、今日も明日以降も真夏日。
ジリジリ暑い真夏が、ジリジリ迫るじぇー。
さてさて、7月の終わりの始まりが始まりました。
訪れいただいた皆さんの憩いスペースは直射日光ではないゆえ、
気が向いたら憩いに来てください。
最近は、世界水泳の影響かインバウンドの影響か、海外のかたが多いガーデンです。
言葉がうまく通じなくても、植物を通して通じ合えてる（気がするw）
植物を愛する＆愛でる＆植物の近くで憩うのは世界共通デスな♪
（以前から、ネームプレートの植物の名前を英語表記にしておいてよかったおw）
ちなみに、おととしは、モンキーバナナの苞が出てきてたお。
（記憶、薄、、、w）
放送でも紹介していた。。
ゼラニウムやレモンゼラニウムは、今年もワッサワッサ絶賛繁殖してる。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
（2021/7/20）
2023 年 07 月 21 日
ヒトも植物も生き物も、太陽大事、水分大事、感覚大事、適度な警備警戒大事w
舌が出っぱなしがち。
箱に入りがち。
聞いてない・聞こえてないふりしてメッチャ耳立てて聞いてるがち。
本日も、ごくろうさまです。
日本で生まれたとて、猫も日本の夏は苦手。
暑さというか湿気が苦手って感じですかねえ。
だって、昨日は、日中、外で寝てたし。。（何も入っていない空っぽの鉢の中で。。）
「シニアだから体感温度の感覚が…」というワケでは、なさそうデス。
暑いというか暖かいって感覚なのかなあ？？？？
知らんケドw
ともあれ、なるだけお水はよく飲んでもらうようには配備しています。
給水器や、お水入れを複数個など。
人間も、こまめな水分補給してくださいね。
［インドア派：某所］
（2022/7/16,18）
2023 年 07 月 21 日
コレもマイマイガ。
なんだっけ、そうそう、ノ〜
ノンネマイマイ。ではなく、ミノオマイマイ。かな？知らんケドw
マイマイガ、ドクガ科。オスですばい。
ちっさ！
めっちゃちっさ！
人差し指にとまってくれてます。
模様がオシャレ。
顔が可愛い。
飛び立ちかたも可愛い。
モフ感がヤバい。ヤバカワ。
全部可愛い。
可愛いは正義。
可愛いしか勝たん。
［アウトドア派：某所］
（2021/7/16）
2023 年 07 月 21 日
逆さまでコンニチハ♪
なんだっけ、マエグロマイマイ？
脚が黒くないケド？マエグロで合ってる？
マイマイガ。ドクガ科。
オスですな。
赤いポイントと、フリンジみたいなモフ毛がオサレじゃん。
もちろん触角も紋様もかっこよ。
そして顔が激しく可愛い。
そしてハエトリグモ。
チャスジハエトリかな？
お家によくいる蜘蛛の1種ですな。
よく見るのは、アダンソンハエトリだったかな。
どちらも、顔が可愛い。
あ、網戸の掃除しないとなーwww
［アウトドア派：某所］
［インドア派：某所］
（2022/7/13,17）
2023 年 07 月 21 日
増やすべくw
市販のキムチは、自分的には味が濃いので、
・ニラと混ぜたバージョン
・キュウリとニラを、キムチで押さえ込んだwバージョン
数日後には増えッ増えw
冬場は、白菜を適当に切って増やすw
そういえば、ココ最近はキムチもニラも食べてないなあ。
気づけばネギ類を食べてない。。
ゆえに、冷蔵庫のラッキョウが減らない。。
［インドア派：某所］
（2022/7/11）
2023 年 07 月 21 日
夏になると、糠床は元気もりもりであ〜る。
乳酸菌や酪酸菌が活発になりますな♪
糠漬けが酸っぱくなるのは、乳酸菌が増えたから。らしい。イイコトですな。
で、よくあるコトなので、何度もお伝えしてると思うだが、
表向き？表面？見ため？が変わってしまっても、捨てないでね。
糠の表面が薄ら白くなってしまうコトがあるが、コレは産膜酵母。
カビでは無く、酵母。常在菌。
混ぜ込んでしまえやい。
ちなみに、白カビとの違いは？と聞かれると、、ん〜、白カビはフワフワしてる。
産膜酵母は膜張った感じの。
香りを芳醇にしてくれたり、美味しいぬか漬けを作ってくれたり、
糠床の育ちに大いに関係する存在デウスわい。
乳酸菌と仲良しさん。
糠床は三層だったかな。表面が産膜酵母、真ん中が乳酸菌で、一番下が（酸素のコトが嫌いな）酪酸菌。
そうこう偏るので、定期的に混ぜるの巻。（※乳酸菌とビフィズス菌は違う）
で、糠床リフレッシュのために、定期的に足しぬか。
すっぱめの糠漬けが苦手な人は、この足しぬかでバランスとったりしまする。
トミタは酸っぱい糠漬け好きです。和風ピクルス的な？
逆に数時間しか漬けてない超あっさりのぬか漬けも好き。
糠漬けは、数時間浸けるだけでも栄養価が変わるそうな。
で、画像。
夏は、チョット盛り気味？いや、こんなもんかな。
生ぬか、だし昆布、生姜スライス、実山椒、塩、柿の皮、柑橘類、ファームで育った唐辛子はデフォルト
で、あとは、気分で、干し椎茸や椎茸の軸とか。
柑橘類は、なるだけ旬のモノを。かぼす、すだち、ゆず、が無ければ、レモン。
画像は、去年と一昨年の、夏の真ん中の足しぬかの様子。
混ぜ混ぜしたら、表面をペシペシして、数日放置。は、お決まりでお。
柑橘類や山椒や生ぬかは冷凍保存しているので、混ぜるときに手がひんやりして気持ちよいのだお。
夏のチョットしたお楽しみ。
夏の真ん中で、「うへ〜ひんやり〜きもちいー」と言いながら、ニタニタしながら混ぜてますw
（冬は冷たい。。）
［インドア派：某所］
（2021/7/14, 2022/7/11）
2023 年 07 月 18 日
ぜひ、デュカを作って、
アイスにかけたり。
トーストにかけたり。
何にでも合うから。
お好きなモノにふりかけて、
スパイスで心も体も健やかに。
夏と仲良く過ごしませう。
デュカ…中東･エジプト発祥のふりかけ的な
スパイスとかを混ぜてゴリゴリ。
簡単なレシピは、何個か前の投稿内にて。
スクロール面倒い場合は、「デュカ レシピ」でネット検索してたもうw
（いや、「面倒い」とか言わないwwスクロールしたほうが早いねw）
［インドア派：某所］
管理人 トミタ
2023 年 07 月 17 日
夕方近くになると、蝉の声が何だか涼しげに感じるのはワシだけだろうか？w
今はまだ絶賛ニイニイゼミシーズンですかのう。
アブラゼミが鳴き出すと、チョッ暑いさ〜を感じるのかな？梅雨明けたら鳴き出すかな？
知らんケドw
蝉にも色んな種類がおりますな。
みんな氏は、何種類言えますかな？九州にはいないセミもおりますな。
ってワケで？どんなワケ？ええ、こじつけなりw
ファームの2022年の夏の始まりは、画像のとおり。
放送でも紹介したデスな。
顔ぶれは、ほぼ、2023年現在と同じデス。
いや、2023年のほうが種類増えてるよ！wイエーイ！
［インドア派：KOKURA natu-garden］
（2022/7/7/1-7/5）
2023 年 07 月 17 日
たぶんだいたい初夏に多しの印象だが、
わりと、10月くらいまでは、いたのだったかな。
カミキリたん。
カミキリムシにも色んな子いますな。
今日も白いカミキリムシと、焦げ茶色のカミキリムシいたし。
ま、彼らは、またいつか紹介するとして。
2年前の夏のカミキリはどうだったかなと。
はい。
指乗りだと、よく動くのでブレブレwサーセンww
名前なんだっけ、えーっと、キマダラミヤマカミキリ！そう！キマダラカミキリ。
迷彩模様が、オサレざん。
近くの木へ移動させましたぃ。
そして、茶色のカミキリムシ。
コレなんだっけ。ウスバカミキリかな？
間違えてたら、正解教えてね。
カミキリたちも、顔、可愛いんだよね。優しい顔してるのだ。
昔は、「ホントに、かみ切るのー？」って、よく、紙を差し出したものデスw
実際漢字は、髪切虫と、あてるらしく、髪を切るほど噛む力が強い、からの〜髪切なんだってさ。
知らんケドw
（やっぱ強いのな？痛いのな？）
もうひとつの「天牛」って当て字は、長い触角を、牛の角になぞらえて、だったかなあ。知らんケドw
牛のと全然カタチ違うケドなあw「違うじゃんすかねえ。お。動き速いっす」って話しながら
時間忘れて虫と戯れたとさ。
今年は何匹のカミキリたんと出会えるかなあ。今のところ数種。
その一生は、完全変態の昆虫です
と言うワケで、何となく親近感を感じるのは、ワシだけでしょうかwww
［アウトドア派：某所］
（2022/7/15, 7/9）
2023 年 07 月 14 日
コレ、、キュウリにもかけたんだったかなあ。
チーズ乗っけて、デュカふりかけて、
仕上げにオリーブオイルなど。あ、コレは米油だったかな？ゴマ油だったかな？
その時の気分で、お好きな油で。
「キュウリは加熱するとまた違った味わいで美味しい」というコトを
DAY+の女神ナビゲーター律子さんに教えてもらってから、ハマっている、キュウリのロースト。
律子さんversionは、粉チーズとブラックペッパーでシンプルに。のレシピです。
デュカversionも旨し。ヤバし。
ふりかけ的な、お米version、そうめんversion制覇したので、
この日は中華麺。
まぜ麺的な。
お好きなタレを作って。
パセリversionや
青じそversionや？
何杯食べてるの？w
大食漢、エンゲル係数、半端ないw
あ、また五七五で詠んでしまったw
［インドア派：某所］
（2021/7/12）
管理人 トミタ
