2018 年 05 月 18 日
ぱるすれい。の仲間、スイートキャロット。
も、つぼみがつき始めましてね。
越冬して、まだまだ育っとるとです。＞スイキャロ。
「薹が立った！」と春に慌てて、穫りに穫りかかりましたが。
たしかに、オレンジの部分の中身にゴボウのようなモノが入っていたり、
まあ、ソレはソレで美味しかったのですが。
人参らしい香りと味で。
葉っぱのほうも美味しく。
で、
まだまだ育ってるココ最近のスイキャロは、オレンジの部分、太り始め、
ナゼだか人参らしくなってきまして。
まあ、間引きして植え直したスイートキャロットは面白い感じのグルグル巻や
宇宙人みたいなカタチに育ったりしてますがw
カタくなく、甘く、美味しいとデス。
獲れたてはカタい感ありますが、葉付きのまま新聞紙にくるんで数日野菜室に置いておくと、
やわらかい。
どういうこっちゃ？
春には春の味わい。初夏には初夏の味わい。
人参ずきにはたまらん至福。
あざす。
計200本は育ったもようwww
全部プランターでねwww
［アウトドア派：天空のHATAKE］
