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2019年05月09日

少しアレンジ。

オリーブオイルの代わりに米油。レモン汁とで乳化させる。

セロリはナシ。
若松産トマト、きゅうり、水菜、
スナップエンドウ、空豆、エンドウ、茹でてイン、
塩抜きしてケイパー、
ブラックペッパー無いんで、ホワイトペッパー。

和え和え。

アク抜きしたワラビに。

［インドア派：某所］
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