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2019年05月05日

ずんだがあるんだから、いけるんじゃね？
ってコトで、
グリーンピースの餡も作ってみるコトに。

茹でたグリピと水を擂り鉢に入れて、適当につぶしながらまぜあげる。
てんさい糖、いつ入れたんだったかなー。
すりばちのときだったか、
グリピと水混ぜたものを、鍋に入れた時だったか？

ま、とりあえず、

鍋で水分を飛ばしつつ、練り上げていきます。
ココは、通常の小豆のあんこ作りと同じでつね。

できた。
ずんだだずんだ。
あ、いや、ソラマメではなく、紛れもなし、グリーンピースでつ。

コレを、先日作って小丸型に冷凍しといたあんこと合体。
（あんこは事前に自然解凍済み。）
旨し。
ヤバ旨。

旬をいただきまーす。

［インドア派：某所］
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