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2019年04月22日

CROSS FM ファーム グリーンライフ講座
「スパイスで旅するおうちごはん〜ガラムマサラ篇」の、
お昼ごはんで登場した海老レモンカレーを
おうちで作ってみた。

えびぷりぷり。
丁度よい辛さ。
爽やかな酸味。
米は、玄米にて。
ヤバい。
美味しく出来た。
4人前の分量で作ったが、講座のときと同じ味に仕上がった。
塩をもう少し少なくしてもよいかも。

仕上げの輪切りレモン用のレモン、買い忘れてた(ﾟДﾟ;)
あ、と、思い出し、
冷凍庫ごそごそ。
リモンチェッロ作った時に冷凍してたレモンで。。

温め直し時に、のち、追いピーマン。

ところで、どうでもイイっちゃどうでもよいが、
カレーのときの米の定位置って、
手前か、奥か、
ソレとも左か右かナナメか真ん中か？

バゲットなかったので、フライパンでトーストした食パンにも合った。
麺にも合った。豆腐にも合った。
合わせすぎ、食べ過ぎwww

［インドア派：某所］
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