ファーム通信
2019年04月15日
ところどころエリンギっぽいwww
わらえる。
エリンギではなく、天空で育ったミニ大根です。
きりぼ化、中。
ところどころ、白い部分があるが、、どうやら、カビではなく、
大根の成分のギュッと詰まったトコロ、結晶のようです。
っつうコトは、酵素?なんでしょね。ま、なんでもいっか。
カビは青か黒、という基準で、干し続けようと思いまつ。
[アウトドア派:某所]
[インドア派:某所]
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