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2019年02月23日

ぬかはそんなに減ってない気がしたので、足しぬかはせず、とりあえず山椒だけを足し。
山椒は冷凍してるので氷も入ってますがw
ちなみに足しぬか用のぬかも冷凍保存しています。

そして、すぐさま、大根を漬け。
大根を漬けていると、ぬか漬けの状態が良いようです。

あ、そうだ、先に小蕪を引き上げてたんだ。
天空の小蕪のぬか漬け。

グリーンライフ講座に参加された皆さんの糠床は、
元気ですかー。

［インドア派：某所］
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