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2019年02月11日

昨年11月終わり？に収穫した生姜。
皆さんにもお配りし、新生姜を存分楽しみましたが、
新生姜を２ヵ月以上貯蔵に成功すれば、一般的に言うところの生姜＝ひね生姜になるってんで、
実験実験。
土の中にて。
雨風しのぐ軒下にて。乾いた気味の土にて。
なんちゃって藁（枯れた草）も使い、
時折、雨が洩って土の表面あたり、濡れてしまったりしてましたが。
成功したワイwww
何でもやってみるもんだwww

繊維質の、黄色い、辛味・香り抜群の、生姜だー！ヒャッハー！
チョット味見。辛いwww
おいひーーーーー。
大の生姜好きである美奈さんにも献上せねば！
３個貯蔵してたので、１個はトミタ、１個は美奈さん、１個は、今年春にまた植えられるよう、
種生姜煮してみよう。
１個のサイズは、割とデカいです。幅は15cmくらいかな？
少しずつ、大事に大切に使っていこうと思います。

というワケで、
生姜を使ってズボラ料理。
天空で育った小蕪と生姜と、エリンギのソテー。
蕪は全部まるごと使い。適当に切って。
オリーブオイルで。ニンニク好きなだけー。ま、ケチって１個だけ使用w
調味料なし。
ニンニクも、薄皮ごと使います。皮に栄養あるらしいよ。
蕪の葉っぱが泣けるほどうまーい！なんじゃこりゃーwww
野菜とエリンギの旨味。ジューシー。

［インドア派：某所］
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