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2023年07月04日

完熟し始めた梅を冷凍したのち、ジンに漬けた。
砂糖ナシ。
冷えッ冷えなので、瓶の表面がすぐにこのように。

結露するだろうて、ふきんを下に敷いて完了。

後日、先日の青梅バージョンのほうと並べて撮った。
イイ感じ。

しっかり抽出できると良き。

［インドア派：某所］
（2021/6/14）
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