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2019年01月13日

栗ようかん。
寒天で。
上には、天空で育ったパクチーの種。コリアンダーシードをすり鉢で擂ってパラリ。
中には、栗がゴロゴロ。山椒や五香粉も、入ってます。

取っ手の付いたグラスのほうは、ナゼか、羊羹というか、寒天が強めになったw
よく混ぜてなくて分離したのか?
あ、まあ、沢山作ろうと思った割には、
先に食べ過ぎたか?あんこの量が足りない感じで、
というワケで、粉寒天と水の量（比率）が、あんこより多めになっちまいましたので、
羊羹質が薄めになったのか?
まあ、コレはコレで美味しかったので、羊羹2種味わえたというコトで、よしとしようw

え？なんだか懐かしめの?見覚えのある？ガラス容器が4つ?

［インドア派：某所］
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