ファーム通信
2018年12月22日
牡蠣のコンフィと、天空で育った唐辛子・ズイキを使って。
オイルパスタ。
唐辛子、菜花、ほうれん草、かつお菜、ズイキ。
パスタは、迷ったので1.4mmと、カペッリーニ。
味変に、チーズ乗せ。黒松内のゴーダチーズ削り。
追い唐辛子もお忘れなく。
奥に、煮卵が見えるのは気にしないでくださいw
[インドア派:某所]
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