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2018年12月02日

（続き）

大人のおやつかな？

蒸した芋、さらにジリジリ焼きまして。石焼き芋ですわ。
（あ、石が入ってないので、焼き芋ですね。失礼しましたw）
で、
マッシュしまして、
皮ごとね。
捨てるトコ無いし。

天空で育った生姜を好きなだけすりおろし、
ブラックペッパー、ホワイトペッパー、かぼす汁、五香粉。イン。
自家製のあんず酒2種（ブランデー製、泡盛製）と梅酒2種（泡盛製、ジン製）
も投入
まぜまぜ。

ラップ使って、くりくり栗のように丸め。
栗きんとんならぬ芋きんとん。
すでにはみ出てる子もいますが、クリームチーズを包んでおらす。

何個でも食べてしまうやないかーwww
アルコール注意。結構入ってます。
リモンチェッロも入れても良かったが、かぼすやあんずや梅の香りとケンカになってたかも。
かなり香りを閉じ込めた仕上がりになって、大満足である。
おっしゃ。

黒豆汁が冷凍庫から発掘されたので、黒豆ぜんざい的に、白玉or栗の代わりに
芋きんとん投入して、パクパクいただきました。

［インドア派：某所］
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