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2021年04月18日

春なのに、ファームで育ったゴーヤw
もう熟して黄色にw

春のミドリ色野菜をふんだんに、切ったりちぎったりw
白色がカワイイ玉ねぎを適当に包丁で切って、（臭いケド）空気中にしばらく放置して辛味少し抜き。
ゴーヤの黄色がアクセント。甘い味もアクセントに。
葉物は、ファームで育った小松菜とハーブと、あとは、巷のルッコラとか三つ葉
だったかな？

適当に
梅を漬けてた甘黒酢リンゴ酢（てんさい糖も入れて漬けてたから「甘」ね）と
ブラペ（ブラックペッパー）好きなだけかけて。
ゴマも摺ったね。オイルは米油だったかゴマ油だったか。。失念。ま、どっちでも良き。

春をいただきまーす♪

野菜は、適当に合わせるだけで御ご馳走になる最強の存在♪
アリガトウ大地。アリガトウ植物。

［インドア派：KOKURA natu-garden］
［インドア派：某所］
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