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2018年07月27日

今日は講師やりましたんでね。
今日収穫したキャベツでもってね、
ご褒美ごちそう。

まずは、ぬか漬けてた豆腐。
味噌漬けはよく作っていたけど、ぬか漬けた豆腐は、
はじめて食べた。

そして、
辛いよねまぜ麺。
キャベツを炒めましてね。
豆板醤とオイスターソースが効いている。
講座で作った味噌も入れました。
キャベツの甘さと一体となって涙ものの味わいに。

チンゲンサイはサッと茹で、
白いのは、卵の白身をパリパリ焼いたものです。

生卵で辛味マイルドに。

おいしゅうございました。

［インドア派：某所］
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