ファーム通信

2018年07月13日
はつもの、冷凍保存、ぬか漬け。

はつもの
小玉スイカ。
ぽんぽん、イイ音。美味しいに違いない。
ひとつはs女史に。

冷凍保存
する前の、山椒。
糠漬け投入用。
この後、小枝をもう少し取って、
サッと湯通しして、粗熱冷めたらビニールパックにインして冷凍保存。
イイ香りすぎる。
しあわせ。
小出しづかいでw大切に使おう。
もう少し赤くなった物も巷に出てきたら、買って保存しておこう。
熟したら熟したでまた違った香り、使いよう。糠床にも入れてみるケド。
山椒は面白い。

そんなイイカオリ放つぬか漬け。
黄色パプリカとキュウリ。
ヤバい。旨し。
もんぜつレベル。

おいしいをアリガトウ。

[インドア派:某所]
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