ファーム通信
2018年06月02日
葉の部分ね。
サッと茹でて使います。生が一番美味しいですケド、今回は。
根の部分(オレンジの部分)は、捨て漬けに使ってます。捨ててないよ。調理に使ってます。
まず、
鯛のカルパッチョ。ゴマ嵐w
天然の鯛が特売だったので。
オリーブオイルと塩とニンニク。ゴマが嵐ッてるので見た目分からずwww
のち、梅の黒酢漬け。
そして、エビのオリーブオイルニンニク焼き、と、卵。
海老特売だったのでw
のち、我慢しきれず、マヨビーム。
やっぱ、エビマヨ、美味しいっすよねー。
スイートチリソースも合う。
バルサミコも合う。
ちょいワサか、ちょい、ゆず胡椒も、合う。
チョイ何たらは、何かと色々、面白い味になる。
[インドア派:某所]
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