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2018年06月02日

ぬか床のぬかをチョイと拝借。
筍炊いたとです。
最近酸味も付いてきた糠が良い具合にお仕事してくれたとです。
汁なくなるまでコトコト。
マジうまいやないかーwww

そして、ソノ横で土佐煮も作ったとです。
お正月で食べきれずに余った、人参とゴボウの昆布巻きを冷凍していたので、出汁に活用。
イイお味に炊けたとデス。
マジうまいやないかー。。。しあわせすぎる。。

煮物は、汁なくなるまで煮るのが、いつも、焦げやしないかの、様子見との、たたかいですなw

そして、今回はチキンスープのストックが無かったのでスープ無しで、酒とか水とかで
メンマ作りました。
マジうまいやないかー。

筍と言っても、真竹です。
むくの楽しい。
自転車で持って帰るのは大変だがwww

［インドア派：某所］
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