---

2018年04月21日

1つの野菜でも、使う部分を変えると、
同じ調味料でも、いろいろ出来ますな。

スイキャロの、葉と茎の部分はみじん切りまして擂りまして、
・マヨネーズ混ぜ（すっきりしたマヨになる）
と
・ケチャップ＆ハバネロペッパーソース混ぜ（辛い。シャープな味わい）

根（オレンジ）の部分はすりおろしまして、
・マヨネーズ混ぜ（人参の甘さも追加されて甘い）
と
・ケチャップ＆ハバネロペッパーソース混ぜ（辛い。ときに人参の甘さが感じられるので面白い味）

4つも出来ましたね。
ディップ的なモノでしょうかねえ。
素材（スイートキャロット）に対し、調味料のほうは、少なめです。

いろいろ使えそうです。

金曜日に収穫した分は、yさんと親方様へ。かき揚げにするらしい。

［インドア派：某所］
Photo 1
Photo 2
Photo 3

[1]NEXT
[3]PREVIOUS

---