ファーム通信

2018年02月27日
グリーンライフ講座「老舗お醤油屋さんに教わる味噌作り」〜その3

体力をおおいに使った後はw
ご褒美が待ってました♪

先生手作りのスイーツ♪
ベイクド味噌チーズケーキ
塩麹のしっとりチョコクッキー
苺のあまおう入り甘酒(米糀で作っているのでノンアルコールです)
リンゴの甘酒コンポート
甘い物ばかりもなんなんで、というコトで、スイーツ以外のものも登場。
あと、グリーンライフ講座から、洒落たお茶w(ルイボスティーだったかな?)

お味噌のコト勉強出来て、自分でお味噌作れて、ご褒美もあって、
お料理やお菓子のレシピもいただきましたよ!

日本には、(もちろん世界各国にもありますが、)手仕事がいろいろあって、
今回、グリーンライフ講座として日本の伝統・手仕事にふれることが出来たのは、
貴重な時間でした〜。
贅沢な時間でした〜。
楽しかった〜。

[インドア派:KOKURA natu-garden]
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