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2018年02月24日

フルーツ蕪ゆきちゃんのサラダ。

葉の部分はサッと茹で、適当に切って、皿に配し、
根の部分は生のまま、包丁で適当に薄く輪切りって、スライスして、葉の上に配し、

黒酢に漬けていた、天空の熟し切れなかったグリーンやオレンジのミニトマトを小刻みって、
リモンチェッロ講座の時に仕込んだ塩レモンも少し小刻みって、
全部混ぜて、ゆきちゃんにかける。

パクチーの種（コリアンダーシード）を擂り鉢で適当にスリスリし、
ゆきちゃんにかける。

仕上げにオリーブオイルも適当にかけ、
いただきますた。

さわやかな味〜！

美味しくないワケがないwww
酒に合うwww
前菜。
コレだけで、立派な、おごちそう。

［インドア派：某所］
Photo 1

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