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2017年11月28日

そういえば、upするのを失念しておりましたw

グリーンレモンのみで仕込んだリモンチェッロ。
だ〜いぶ、グリーンを抽出しまして。
講師中村さん＆ニュース室の奥津さん曰く、「バスクリン」www

皮はほぼ白に。コレをある要領で少し戻して、ドライフルーツのようになったのでニンマリ。

リモンチェッロには使わなかった果肉部の塩レモンも別で仕込んで、イイ感じに発酵しまして。
（今回はローリエ入り）
もう少ししたら、常温→冷蔵庫へ移動させます。

リモンチェッロは、入る分だけ、元のボトルに入れ直したりして。
こんなふうな仕上がりに。

手作りは、楽しいですね〜。

一緒に是非、12/12、講座で、つくりませうw
詳しくは、cross fm HP トピックスなどで！

何色のリモンチェッロが出来るかな?

［インドア派：某所］
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