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2017年11月04日

天空で育ちまくっているミントを使いまして、
鶏肉料理。

大好きニンニクごっそり、おりゃ〜！！！と刻みまして、
途中疲れたら、刻み→薄切りにチェンジしてw
おろししょうが、乾燥パクチー、好きなハーブなど、など、
に、
刻みミントを加えて。

鶏肉は、冷たいフライパンから弱火でジリジリ。が、美味しいです。
超弱火でジリジリすると、完全に熱した状態とはまた違った、
ゆる〜く火が通った状態と言いますか、たま〜に、コリコリに仕上がって、美味しいんだなあ。
（↑胸肉）

お好きな調味料（今回は、塩、レモン汁、ブラックペッパーをガリガリ、など）でまとめて。

仕上げに、有機のベビーリーフ。好きなだけ、パラリ。

［アウトドア派：天空のHATAKE］
［インドア派：某所］
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