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2017年08月01日

スベリヒユ。
なんと！スーパーフードでした！
薬草としても使われるらしい。
オメガ3脂肪酸！ビタミン、ミネラル、栄養豊富！
トルコやギリシャでは、生でサラダとして食べられるそうです。

採れたてを食べたときは、何か懐かしい草の味がしたんですよねえ。何だったかは、思い出せず。
でも、とても美味しいんです！
そして、サッと茹でてお浸しに。自家製今年の梅酢版と、酢醤油版で、いただきました。
美味しかった〜！

［アウトドア派：天空のHATAKE］
［インドア派：某所］
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