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2020年10月08日

焦がし味噌
常備菜的な。
でも、旨しなので常備菜にならない説w

・天空で育った唐辛子
・ごま油
・醤油
・グリーンライフ講座で作った味噌（だいぶ熟してるのでw黒い）
・マスコバド糖（黒糖）
・ゴマ
・グリーンライフ講座で教わった五香粉
・生姜

ゆでたてパスタにマヨとオリーブオイル絡め
「小蕪の焦がし味噌」と納豆添えて
味噌マヨパスタ♪

葉っぱと根の間が笑えるほどカタい！
カタい部分は糠床のエサに

［インドア派：某所］
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