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2020年09月19日

道端で出会ったフワフワ。
エノコログサ。
猫じゃらし。デスな。

昨夜、帰り道、「今日も暑いなあ〜」と思いながらだらだら自転車こいでて、
そういえば、道端の野草たちも増えたよなあと挨拶しつつ、
いくつかフワフワが道端から車道に突出していたので
コレは、車にバンバンあたりつづけてるのも車的に危ないだろうし
エノコロさん本人も痛いだろうし
「だろうだろう」という勝手な判断でw
切って持って帰って、スワッグにしてみた。

左上からちょろっと垂れているひもは、お正月飾りの紐の先デス。
うちは、いろいろぶら下がってるなあ。
楽しす。

そして、豆乳はもう使い切らないとなとw残りあと少しの豆乳を使ってプリン。
グリーンライフ講座で習った五香粉入っています、豆乳プリン。
そして、フワフワ、はいりまーす。猫じゃらしではなく、ココアパウダー。
ココアにして飲んでも、もちろんおいしいが、
こうしてお菓子作りで使ったり、アイスにかけたり。
以前のグリーンライフ講座の和菓子作りでは、あんこチョコにまぶしていたので
自分でもたまに再現してみたり。
合う。
ココアパウダーは、使い切れないときは冷凍で長期保存可能。
あ、そういえば、その和菓子作り講座で、柑橘系の甘く煮たモノも合うというコトで
今回のプリンにも、ピールの甘いの、入れたんだったかなあ。
重みで沈んだかwww

ともあれさておき、え？泡が過ぎる？
材料加熱して、ココア混ぜるときに泡だった？器に入れた直後だから？
まあいいさ、おいしいには違いない。
泡のまま固まったw

今回の甘みは、マスコバド糖、加熱時に入れたんだったかな。

にしましても〜、粉寒天さんの塩梅が〜、毎回分からないw
一緒に混ぜる材料のせいか、沸点？加熱温度？のせいか、粉寒天さんの気分のせいか。

［インドア派：某所］
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