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2020年06月07日

自家製干し牛蒡。
湯で5分以上。戻す。

同じ材料で2種。

干し牛蒡、胡瓜、天空の唐辛子、鶏皮、お酢（黒酢）。

小鍋でお湯加熱
or
小フライパンでごま油加熱ジリジリ。

キクラゲ入れるの忘れた。。
講座で習った五香粉で。

たまには器に入れて撮ってみる。

余った汁は他の調理に使用。

［インドア派：某所］
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