ファーム通信

2019年10月19日
梅干し講座の派生で、おうちで作ったゆかりと、旬の野菜をぶっ込んで。

猫肉団子。は、思わず、両の手が自然と出てしまい、よく、こねこねします。
気持ちよし。
嫌がられるコトはないが、でも寝てるの邪魔してもアレなので、
からの〜、
何かをこねて?丸めて?美味しいの作りたし。

かつお菜、空心菜、大根菜、レンコン、人参、鶏ミンチ、
適当に切ってちぎって、先に軽く炒めたんだったかな。

米粉バージョンと片栗粉バージョン、
上記のタネに、
ゆかり、とろけるチーズ、鶏油(チーユ)とオリーブオイル、
蒸した里芋白、蒸した里芋赤、(←毎度の如く、皮ごと使う)
全て合わせて丸めて焼くだけ。
丸めて、と言うか、お焼き的な?
こねこね楽し。

黒いのは、焦げてるのではなくw、ゆかりや野菜の葉である。
たこ焼き?では、ナイw

レモン汁バージョンと黒酢バージョン
で、
サッパリいただく。
無限。

安定の、一人前。
食べ過ぎ。。

レンコン、里芋が美味しい季節です。
まあ、野菜は全部いつでも美味しいが!

[インドア派:某所]
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