塩、だし昆布、山椒、天空で育った生姜、
柿の皮、スダチ、生ぬか、天空で育った唐辛子、

だいたい、投入するモノ・季節のモノを冷凍しといて、1年通して使う。
生ぬかも冷凍保存。

一気に広がるイイかおりー。

うぬぬ、何やら黒い影。

おまえか。
ニャルソック。
ニャコム。

［インドア派：某所］

今年も綺麗な杏だわぃ。

杏のヘタは、梅より取りやすい。

・杏 約1kg（梅もだが、まあ、だいたいきっかりではないw）
・35度アルコール1.8L
・氷砂糖 約300g
・氷砂糖 約1kg袋のうち、700gは青梅に使った。
　（去年：杏に200gだったかと思いまする。その分、梅には800gだった気がする）

今年は講座で梅干しを作るので、梅の黒酢漬けは作るのはナシかな。
梅や杏だらけになってまうわ。(;ﾟロﾟ)

梅もあんずも酒に入れてままになってますワイ。。

仕込み完了。
また1年サヨウナラ。
おやすみなさい。

あ〜、先日作った苺のジャム食べ尽くしたら、
杏のジャム作るべなー。

［インドア派：某所］

梅酒づくりに続きまし。

まずは、仕込み用の大きな瓶（4L）を確保するため、去年仕込んだ杏酒を取り出しまする。

仕込む瓶買い増やしても場所とるんで、今年は青梅用に1つ大きな瓶買い足したが、
あとは、出来上がった酒保管用の、小さめ瓶（2.2L）購入しました。

さて、去年の杏酒は、、、1年でイイ感じの色に。
明日で仕込み期間ちょうど1年。ってコトは、1日早し。

720mlの瓶1本、2.2Lのガラス瓶1つ分、グラスに1杯分
の量、とれたである。

あ、そういえば、葱坊主をドライめにして、スワッグとして飾ってみている。
アレが、葱坊主とは、誰も気づくまい？
ふぇっふぇっふぇっ。
そもそも、我が家には誰も来ないんだから、誰も気づくまいw
ふぇっふぇっふぇっw

自宅警備員たちが、なんとかとれないものかとしばらく見つめ続けていたwww
けっこう大きいのだ。全長77cm。伸びたねえ。

だいぶ、玉葱のニオイは、しなくなったと思うがww

［インドア派：某所］

熟した実から、サイズが大きくなっている不思議。
根元の土を増やしたからだろうか？
ナニが要因かは分からない。
もともとそういうものなのか？
ともあれ、
去年よりも全体的に枝も増えて実も増えて重たそうなのに、
大きな実をつけてくれている。

そして、味わいもまた戻ってきた。
（つまみぐいをするとすぐわかる。指が赤紫色に染まるからwww）

そりゃ、ハイテンションで、ムクドリたち、やって来るよねー。

今年は実の生ってる時季が長い気がする。

実の時期が終わったら、適当に剪定したほうが良さそうだ。

そういえば、実が落ちて芽が出て育ってる桑の樹の件。
小さい桑の樹、数本あったw

［アウトドア派：天空のHATAKE］

オクラだ。
芽が出た。
オクラの双葉ってこんななんだ！
思ってたよりけっこう大きな分厚い系。
産毛多し。

そして、
ナンダなんだ。
ナニをやってるだ。
もうお花が終わりかけのフリンジラベンダーを、鉢から地面に移植。
カタチが。。w
律子さんが「ラベンダーも挿し木で増やせるよ」って教えてくれたケド、
でもナゼか結果全部を挿した的なw
大きな妖精のアイデア。
埋めかたが、、、適当だな、オイww雑かw
でもナイスアイデア。その策は考えてなかった。
増えるのか？はてな。

フリンジラベンダーのまわりの土もなんだかどうにかなってるが？
ナニすんの？
来週、小さな妖精たちと。。。

［アウトドア派：天空のHATAKE］

芽
コレは、胡麻だ。たぶんw
ピントが合ったほうの画像w
ウエーイ、小さいなー。初めて見る胡麻の双葉。
他とはやっぱチョット違う。双葉にもいろいろありますな。
下の画像は水菜かな。水菜は意外と？予想どおり？デリケート。

茎？幹？
アボカド。
もう根元は茶色くなってて、すっかり樹w
樹にしては細い？ケド？、
背の高い全体を、細い幹が支えてる。よく立ってるなあ。

葉と蔓
ゴーヤ
順調に、新しい鉢で育っている。
ミントの鉢内でスクスクと。
あ、別に、植えたワケではなく、勝手に生えてきた系w
ゴーヤの最初の双葉のカタチを今更学ばせてくれたカワイイやつ。

ドレも小さな出来事だケド、日々毎度毎度大きな感動をくれる。

［インドア派：KOKURA natu-garden］

つぼみだったゼラニウムたち。
スタジオ前で咲いてます。

先発咲き誇り組も含め、みんなして楽しそう。

［インドア派：KOKURA natu-garden］

真夜中に。。
作業途中で寝てしまったので、仕方ナシ。。

青梅1kg、今年は氷砂糖を700g。今年はアルコール度数35度をどぼどぼ投入。1.8L。
4Lのガラス瓶。

朝見ると、やはりチョット青梅の表面の色が、ところどころ変わっているところがあり。。
水に浸けすぎたからかなあ。。
まあ、気にしないコトにしよう。。
どうせ１年後には変わってるし。

つうか、梅と氷砂糖と交互に入れたのに、
梅全部、上に浮いて、氷砂糖全部、下にwww
交互に入れずに最後に氷砂糖入れたほうがよかったのかな？？？
つうか、いつもこうだったっけ？

そして
糖類浮遊中w

青梅と一緒に、あんずも買っといたので、あんずは週末にでも。
もちろんあんずもお酒にw

とりあえず、追熟させてみっかな。

［インドア派：某所］

今年は、アク抜きとやらをしてみるコトに。
まあ、新鮮だから、アク抜き作業は必要ないと思うが。

案の定、ニャつらが、ごそごそ、やってキタ。

はい、水飲まなーい。
見つめなーい。飲まなーい。
飲まないよー。

２時間ほど浸けとくつもりが、寝てしまった。。
（あ、きちんと、水飲まれないように、表面は閉じときましたのでご安心を）

結局、６時間くらい浸けたのかなあ。。。
あまり長い時間、水につけないほうがイイんだよね、たしか。色が変わるとかで。。
６時間、、許容範囲か？？？

［インドア派：某所］

妖精が忘れてた小さな草花。
おうちへ持って帰って、自宅警備員たちに察知されない場所へ置いていた。
某洋菓子店の、小さなガラス瓶に水を入れて、ソレになげいれして、置いといた。
そしたら、いつのまにか花が咲いてた。
生きてるんだねえ。

（ガラス瓶：最近、このデザイン、自分の行くお店では、見かけないような。
最近は、大きくてボーダー柄になったのを、よく見ます）

［インドア派：某所］