グリーンピースも順調。
そろそろ、過保護ッぷりを発揮する時期か。な。
不織布を、そろそろスタンバイ。

地植えの場合は、10〜15cmになるくらいまでに2本立ち、
プランター植えの場合は1本立ち、だそうだが、
2本立ちでも良さそうだなー。
グリーンピースは、寒い時期の間に低い背丈で冬越えをさせるそうです。
なんでだろうね？
昔の人の知恵。

あ、鉢のフチが割れてるのは気にしないでくださいw
台風のあとだったか？強風のあとだったか？いつだったか？
見覚えのない鉢がポツンと、ありまして。
割れてる鉢も無駄にしないwww

小カブは、不織布無しでも全然元気。
葉っぱも根っこも元気に育ってます。

白玉っぽくてカワイイだなーコレがwww

［アウトドア派：天空のHATAKE］

元気に育ったなー。
鉢：プランターでも元気に育ちます。

掘るまではドキドキだったケド、
よかったよかった。

みんなが普段食べてる里芋って、こんな感じで生ってるんだねー。
赤と白とを植えていて、
キレイに赤っぽいズイキと白っぽいズイキにも、生ってました。

親芋はかなり小さいモノを植えてましたが、
笑えるほどwwwとても大きく育っててw
そこに、いっぱい里芋が付いてて。
面白い育ちかただなー。

根っこハンパないwww元気に根付いた証拠だね。

味の違いはあるのかなー？
いつもは買って食べるモノが、自分で初めて育てて無事収穫。
おてんとさん、土の神様、綺麗なお水、元気に育った野菜、アリガトウ。

［アウトドア派：天空のHATAKE］

妖精と妖精が掘り掘り。
里芋、うまく出来てるかなー。

出来てター。

皆の顔くらいの葉っぱを付けた、
たくさん里芋を付けた里芋。
穫れたねー。

よく根付いてて、
ボコボコ、親芋に付いてる子芋？孫芋？
沢山付いてター。

［アウトドア派：天空のHATAKE］

大葉、シソ、なんでいろんな呼び名があるんでしょうな？

初夏から2鉢、ずっと育っています。

シソの旬は初夏から9月。
今はハウス栽培などで通年お目見えしますが、
本来のイイカオリはやっぱ旬の時期かな〜。

なんで通年必要になったんでしょうね？
まあ、1年中タベテタイケド。。。

［インドア派：KOKURA natu-garden］

朝から黄色モンスター。
何メートルあるんだろうなー。
ココまで大きくなるのに、何年かかったんだろうなー。
迫力。
カラスがオシャレ。
北九州は、意外と？ピンクの建物が多い気がする。
ポップな街？

朝から室内もグリーンモンスター。

このモンスターは、近くの大葉にも絡みまくってますw
左側がゴーヤの葉、右側が大葉たち。

冬でもゴーヤ。
natu-gardenは、年中夏真っ盛り〜。

［アウトドア派：某所］
［インドア派：KOKURA natu-garden］

夜遅くのぬか。
ウエ〜イ。
大根のぬか漬け、定番になってきました。
切り方を変えると味わいもまた違って美味。
白菜も漬けてみた。
大根、白菜、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、あとナンダ？
小松菜、青梗菜、カブ、ラディッシュ、などなど。
アブラナ科の野菜はたくさんありますが、漬物にしても美味しい。
ぬか漬けにすれば栄養UPするし。

鳥さんや虫さんたちも、アブラナ科の植物が大好きです。

ぬか漬け上級者の定番と言えば、茄子でしょうか？
でも、茄子の、漬物にした際の独特の
キュッキュッて鳴るのがチョット。。。で、なかなか漬けてない。。

皆さんは、どんな漬物がお好みか？
ピクルスも旨いよねー。ピクルスなんて洒落て言うてますが酢漬けですワイW

ぬか漬けで一杯。くいっ。あしもとはぬっくぬく。
今年はそんなに寒くない気がしますね。まだエアコンの暖房を入れてない。
シーズヒーターや床暖房はオンしてますが。
あ、床暖と言っても、木製のホットカーペット的な。
不思議ですよね。木の模様の、ってワケではなく、本物の木なのに、あったかい。ぬっくぬく。
まあ、木の下に電気通ってるワケですケド。
年季入ってるんで、端っこの木がめくれてきてたり、だいぶベテランさんですが。
毎年、あったかいをアリガトウ。。っつうか、通年の置きっぱですケドね。
春夏秋は単なる木のカーペット。

そんな夜遅くの足下には、ぬっくぬくのなか、夜遅くのぬこ。ぬこ。ぬこ。
満席ご乗車アリガトウございますッす〜。
ッつうか、よく入ったなwww
遅延太郎さんのジョークが聞こえてきたのか？めっちゃコッチ見てます、さしみさん。

［インドア派：某所］

生姜は重宝しますね。

生姜飯。刻み生姜ですワイ。卵かけご飯、で、まず一杯。。
2杯目は、生姜飯卵かけご飯まぜまぜって、＋グリーンカレー。
あ、グリーンカレーは、○○○○のレトルトです。
たまにはレトルト。
割引の際に買ってしまいますねー。色んなカレー。全部制覇したしw
カレー作りのヒントにもなるし、カレーの文化のお勉強にもなります。
激辛い種類が少ないのは残念だが、自分でガラムマサラやら色々チョイ足しすればイイし、
ドレもかなり美味しい。

さておき、
米の量。。。www
あ、発芽玄米ゆえ茶色気味。

そして、
生鮭と白菜を煮たん。煮たんっつうか、ただ茹でたんか。
コレだけで美味。軽い汁物ですわ。
イイお出汁出てます。
生姜好きなだけおろして。
美味しいをアリガトウ。

［インドア派：某所］

（続き）

大人のおやつかな？

蒸した芋、さらにジリジリ焼きまして。石焼き芋ですわ。
（あ、石が入ってないので、焼き芋ですね。失礼しましたw）
で、
マッシュしまして、
皮ごとね。
捨てるトコ無いし。

天空で育った生姜を好きなだけすりおろし、
ブラックペッパー、ホワイトペッパー、かぼす汁、五香粉。イン。
自家製のあんず酒2種（ブランデー製、泡盛製）と梅酒2種（泡盛製、ジン製）
も投入
まぜまぜ。

ラップ使って、くりくり栗のように丸め。
栗きんとんならぬ芋きんとん。
すでにはみ出てる子もいますが、クリームチーズを包んでおらす。

何個でも食べてしまうやないかーwww
アルコール注意。結構入ってます。
リモンチェッロも入れても良かったが、かぼすやあんずや梅の香りとケンカになってたかも。
かなり香りを閉じ込めた仕上がりになって、大満足である。
おっしゃ。

黒豆汁が冷凍庫から発掘されたので、黒豆ぜんざい的に、白玉or栗の代わりに
芋きんとん投入して、パクパクいただきました。

［インドア派：某所］

ブハッ。
湯気で見えないw
デテキタ。
芋、蒸しました。
コレで充分甘いんですが。

続く。

［インドア派：某所］

１日、もしくは１日に満たない漬け方だと、こんな感じの色合い。
味はキチンと付いてます。強くはないが。ほんのり。

生姜、深めの容器に入れ直して、水に入れる保存法でキープ中。
なかなか、イイ感じである。
水は適度に変えるコト。
おろして余った生姜の塊を入れると、おろし生姜が付いてるせいで、水濁る。

［インドア派：某所］