月イチ開催、cross fm farm グリーンライフ講座。
毎日の暮らしに、チョット違う視点を。面白い視点をネ。日々、ニンマリ出来れば、イイすよね。
イイかな〜、的な。まぁ、程度はどうでもイイんすケドwww
（皆さんも、まぁ、出来れば、で、あ、はいw、いつかw、グリーンライフ講座、はい）

グリーンライフ講座「〜100年床って深やさしイ〜槇乃家さんのぬか床教室」
参加しました！

満席で、トミタも参加出来てウレシイ限り。
イイかおりの生ぬかと、材料と、いろいろな香辛料と。
先生がたどり着いた配合と材料。
UP↑UP↑の八木さんもチラッと様子を見に来てくれて、
まだいろいろ混ぜてく前の糠や香辛料を嗅いでもらいましたよ。

捨て漬け用の野菜を漬けて、とりあえず完成。
今後、捨て漬け期間を経て、本格的な糠漬けの味わいになってゆきます。
うまいコト育てられてるかな。。。

［インドア派：KOKURA natu-garden］

エゾスズメ。
スズメといっても鳥じゃないよw
トミタの大好きのヒトツ、蛾です。
キレイだなあ。
チョウ目・スズメガ科
紫がかった微妙なグラデと色合いとデザインと。
人工じゃ創れないよなあ。美しい。
そして、安定の、モフモフ。かわゆす。
サイズ的には、10cm前後と言ったトコロかな。

蛾を見ると、いつも、加納光於氏の作品を思い出す。
ナゼだろう。ナゼジャロナ。
北九州市立美術館にも、所蔵作品がありますよ。
とても美しくて、時間を忘れる。
（また時間忘れてるwww時間忘れるコト、トミタ多し如きかな。是おかしき。
どんな日本語なんじゃwww）
だいすきだ。

今日は朝から幸先良いぞー♪
まあ、実は、昨夜からいてくれたんだけどね。＞エゾスズメ
朝までいたら嬉しいなとね。いたね。アリガトね。

［アウトドア派：某所］

天空のスイートキャロット根＆茎、
特売だったヤゲン軟骨、
オリーブオイル、
リモンチェッロ講座の時に使用して冷凍しといたレモン＆レモンピール、
赤村の赤玉ねぎ、スナップエンドウ。
コレだけで、鮮やかなおごちそう。
御に御が付きます。馳走。
味付けは何も要らず。ですぞ。
野菜は、なんでしょね。独特の、旨味と言いますか。味わいがあるからね。だいすきだ。
しあわせなきもちになります。

そして、随分と放置していましたね、さーせん、冷蔵庫内のもろみw、
と、
天空のミント刻んで和えて、
赤村のきゅうりに、どーん。
最強の酒の肴のヒトツになった。

［インドア派：某所］

ひさびさなので、まつりは続くw

水餃子アトの白湯スープで、エリンギは、松茸風に切ってww
天空のミントとスイートキャロットも入れたかな？
あとは赤村のニラとほうれん草と。
意外と？結構な?葉緑素出ましてね？www
スープの色変化www
水餃子も埋まってますがね。葉緑素で違う色になった水餃子有りwww
たっぷりの野菜と、
バリカタまでは行かなかったが、中華細麺茹でて、
スープと野菜と絡めつつ、水餃子食べつつ、食べるのであります。

サッパリしたモノも食べねはと、
アカモクとミント。レモン汁、醤油、にて。
モズクとアカモク、同じ部類かと思ってましたが、微妙に違うんすねえ。
どちらも海藻：褐藻綱には違いないが。
・もずく…ナガマツモ目モズク科
・アカモク…ヒバマタ目ホンダワラ科
・ちなみにメカブ…わかめの根っこ部分
　そして、地方ならではですかね？メクキってのも旬の時期に出てたりありますね。
　わかめの茎部分？
　ワカメ…褐藻綱コンブ目チガイソ科。

そして、天空のちびすけを切って、納豆と豆板醤。シソを入れたかな？ミントを入れたかな？
両方入れたかな？細かく刻んで入れたかな。
混ぜるだけ。ずぼら。

［インドア派：某所］

ヒトはいったい、一度に何個食すのが平均的なのだろうか。

お次は水餃子。海老ですね。
スイートキャロットの葉っぱも根も全部使って。
熱するのみ。ずぼら。
アッツアツ。
は、
猫舌なので
少し冷めるのを待って食す。

待ってる横でひたすらストーカー、我が猫。
立ったまま？寝てる。半目半口開きwww
ストーカー猫さしみさんは、両牙が常に見えてるんですよねえ。
ドラキュラ猫ちゃんよりは目立ちませんが。
（ちなみにほかの2猫たちは、よく見ないと牙は見えない）
寝てるんですかね？
様子を見ていると、
「寝てねーし！」
のぎょうそうで、ギョロ目って、ガン見されました。
ぎょぎょぎょ。
寝相の心理はいかに？

そして、続・水餃子。
海老エリアと肉エリア。
ほうれん草と、スイキャロの葉。ほうれん草も、根っこも捨てずに全部食します。
もったいないし、美味しいし。
白湯スープにて加熱するだけ。
ズボラ。

［インドア派：某所］

どんくらいで実が生るものなのでせうねwww

爪切ったアトじゃ無いよwwwレモンの種を覆ってた殻です。

リモンチェッロ講座の時のレモンの種を、保管しておいてたのですが、
どうやら、乾燥保管ってのは、宜しくないでしたもよう。
でも、もう、しかたないさー。
乾燥して保存してしまってたんだからー、なんとかなるさー、なんくるないさーwww
サッと洗ってぬめりを取って、小瓶に入れて、乾燥保存してたのだものさー。。。

水にしばらく浸けてみたトコロ、何個か沈んだので生きてるもよう。
ま、全部、乗せてみっか。発芽させてみっか？
まあ、種の元気次第ですが。｡

分厚い殻をむいて、中の種を、湿らせたキッチンペーパーの上に、適当均等に。
なんだか一足早く、自由研究始まった感じwww

［インドア派：某所］

s女史に「ぺんぺん草か？」って言っちゃってたケド、
ヒメコバンソウだった！

ぺんぺん草はアブラナ科ナズナ属。白い花が咲くヤツですね。
ヒメコバンソウはイネ科コバンソウ属。
ヨーロッパ原産の帰化植物。
名前からして日本の植物かと思ったが、またしても海外産か。

背後の穴だらけのキャベツは気にしないでくださいw

［アウトドア派：天空のHATAKE］

葉っぱが変態してきたのでいくつか抜き、ミントも抜き、持ち帰り。

hさんやかまちゃんさんのような、オシャレ料理、オサレ写真は
トミタは、いっさい出来ませんがねw
ぼんやり考えていたら、ふいに今日の室内のジンベイザメ（natu-gardenの天窓）を思い出したよ。
なんだろね。現実逃避か？w
まあ、気にせず。

週末は「ヒトリ餃子パーティー」というか、「ヒトリ餃子まつり」を予定していたのでw
まず、焼き。
久々の餃子鍋登場。
鉄のフライパンをそろえてからは、あまり登場回数がなくなっていたのですがね。

餃子焼いて、上にコレでもかと、天空のスイートキャロットの葉エリア、
天空のミントエリア、天空のホーム玉ねぎの青い部分エリア、赤村のシソエリア、
たくさんの葉で、餃子を蒸し焼き状態に。さらに蓋で蒸し。
ええっと、餃子がほぼ見えていませんな。ひっくり返して一部を撮ってみた。
なかなかイイ焼き上がりではないか？野菜たっぷり。
スイキャロの葉、美味しかったー。ミントも意外と合う。サッパリする。
シソやネギは、まあ、予想通り。

野菜の量もスゴいが、、餃子、どんだけ食べるんだwww

［インドア派：某所］

cross fm farm roomにてハンガーラックにて室内乾燥中のホーム玉ねぎ、
cross fmのhさんと、
DAY+のADかまちゃんさんへ、
先日譲渡しておりましたところ、
こんな風に調理したよと、写真をいただきました！
甘くて美味しかったそうな。よかったよかったよかったなあ。

hさんは、庭で調理してポトフにしたらしい。
庭に、アルミの、何つってたっけな？忘れたw
ストーブ的な、煙突的な、庭に落ちてる枯れ草を燃料に出来るからお金がかからず便利と。
土鍋でごはん炊いたりもするらしい。
楽しそうだなあ。

かまちゃんさんは、ペペロンチーノ作ったらしい。
当初、かまちゃんさん「カルボナーラ作る」って言ってて、
トミタ「カルボナーラに玉ねぎは入れんだろ」
かまちゃんさん「いや入れますよ」
と、ひと言い合いあったがw
結果、ペペロンチーノ写真登場！オサレやな！
でも、ペペロンチーノも玉ねぎは入れないんだけどなあwww
まあ、オサレ写真なのでアリガトウ。そして驚いた。テーブルも手作りらしい。
どんだけオサレやねん。

そういえば、かまちゃんさんの通っている大学では、
ミツバチ育てて蜂蜜売ったりするゼミがあったり、
日本酒造ったり、酒米育てたり、出来た日本酒のラベルデザインしたり、
いろいろと、勉強以外も忙しいらしい。
本業の勉強は、出来ているんだろうか？？www

［インドア派：各某所］

スタジオ前はこんな感じにデザインしてます。

ハーブ類が育ってますねん。

［インドア派：KOKURA natu-garden］