今日はcross fmファーム「GREEN LIFE講座」。
オリーブオイルソムリエの松延多規子さんをお迎えして「オリーブオイルの楽しみ方」を
学びました♪

酸化したオイルと新鮮なオリーブオイル。香りや味だけでなく、肌につけてみた時の感覚が
「こんなに違うの⁈」と実感‼︎
イタリア料理研究家でもある多規子さんのレシピによる塩糀と酒粕のオリーブオイルの
「和風バーニャカウダ」と「特製野菜スープ」も美味でした♪♪
バーニャカウダのお野菜にはクロスファーマーのお野菜男子☆中尾氏が自らの畑
「cocoro farm」で今朝収穫してきてくれたコカブと大根も♪ とてもおいしかったです‼︎
参加者のクロスファーマーの皆さん、講師の松延さん、ありがとうございました( ´ ▽ ` )ﾉ

グリーンライフをKey Wordに、野菜づくりからつながる食や農・ものづくりの達人をお迎えして開催するcross fmファーム「GREEN LIFE講座」。

１月は…「オリーブオイル」についての講座。オリーブオイルソムリエの松延多規子さんを講師に迎え、「オリーブオイル」の種類、効能、上手な使い方など魅力をたっぷりと学びます。テイスティングをしたり、オリーブオイルを美味しく楽しむ軽食も味わえます♪

◆cross fmファーム「GREEN LIFE講座」
～オリーブオイルソムリエに習うオリーブオイルの楽しみ方～
[日時]2015年1月17日(土) 14:00～16:00（13:50までに集合）
[会場]KOKURA natu-garden（小倉駅前COLET/I’m10階）
[講師]松延多規子さん(オリーブオイルソムリエ／イタリア料理研究家)
[申し込み方法]cross fmファーム（farm@crossfm.co.jp）へ、参加人数・参加者名・各年齢・連絡先を明記の上、1月14日（水）までにお申し込みください。

[参加費・材料費]
①クロスファーマー登録の方は参加費無料。
②一般参加の方は参加費大人1500円・子ども500円・未就学児童無料

★クロスファーマー登録受付中！
会員になると「GREEN LIFE講座」「おはなし会」の参加費が無料!! オトクにグリーンライフを学べます♪

[問・申込]cross fmファーム farm@crossfm.co.jp 　

[サポート企業：小倉駅前I'm / シャボン玉石けん / グリーンキャスティングサプライヤー企業各社]

cross fmファームでは“グリーンライフ”をKey Wordに、
野菜づくりから繋がる「食」や「農」、「ものづくり」、「まちづくり」に関わるゲスト講師を迎えて「おはなし会」を開催中！！

【KOKURA natu-gardenおはなし会】火曜13:00～15:00／金曜18:30～20:30
会場：KOKURA natu-garden（COLET/I'm10階。cross fmスタジオ横）
☆おはなし会がない日はお世話会を開催しています。お気軽にご参加ください♪

◆1月9日（金）18:30～「日本の伝統的な食文化～春の七草～」
ゲスト講師：cross fmファーム アドバイザー早川つぐみさん（やさいのかなん/小倉南区）
小倉南区長野の自然の中で無農薬・有機肥料を使った野菜作りを行う早川さんをゲストに迎え、春の七草のお話。特製の「七草がゆ」を作って、味わいます。
☆ワークショップ：七草粥づくり

◆1月13日（火）13:00～「ハーブとアロマのお話～芳香蒸留水を使った化粧水づくり～」
ゲスト講師：南孝子さん
ハンドメイドコスメの教室を主宰している南さんによるおはなし会。ファーム特製のハーブティを飲みながら、アロマのお話からワークショップまでも楽しめます。
☆ワークショップ：芳香蒸留水を使った化粧水づくり

◆1月30日（金）18:30～「今から始める野菜づくり」
ゲスト講師：後藤大悟（cross fmファームアドバイザー／上野園芸社）
老舗の「たねものや」さん上野園芸社の後藤さんを迎えての「野菜づくり講座」。ワークショップとして、「ジャガイモ」の植え付けを行います。種芋のお土産あり♪
☆ワークショップ：ジャガイモ植え付け

[問] cross fmファーム　farm@crossfm.co.jp

[サポート企業：小倉駅前I'm / シャボン玉石けん / グリーンキャスティングサプライヤー企業各社]

[おはなし会の一般参加費：1回500円]
☆クロスファーマー有料会員に登録の方は・・・「おはなし会」「お世話会」「GREEN LIFE講座」参加費無料です！！

クエン酸（パウダーリンス）
◎お風呂のいす、洗面器。◎トイレ　◎キッチン　洗面台・鏡など
＊シンクの水アカ…クエン酸水をシンク内にスプレーし、スポンジ等で軽く磨くときれいになります。
汚れがひどい場合は、クエン酸水に浸したキッチンペーパーでパックすると、汚れが取れやすくなります。
＊電気ポットやコーヒーメーカーも、クエン酸で洗うことができます。

酸素系漂白剤の活用術
◎冷蔵庫、食器棚の除菌　　◎排水口の除菌・除臭
◎茶渋、コーヒー渋とり、フキンやまな板、食器の漂白・除菌・除臭…にも、効果的です。

洗濯層クリーナー
一年の締めくくりには、洗濯機も大掃除しましょう！！

【本日のまとめ】
シャボン玉石けんを活用したナチュラルクリーニングで一年の汚れを落として、ピカピカの新年を迎えよう！」
暮らしの中で使うものは、安心安全なものがよいですよね～。シャボン玉石けんの製品は、住宅用洗剤も安全な成分を使っていますので、安心してお使いいただけます！

毎週金曜日17:30～放送の「cross fmファーム通信」。
最終金曜日は、「教えて！前田さん」のコーナー♪　　
「cross fmファーム」サポート企業「シャボン玉石けん株式会社」から、石けんアドバイザーの前田さんをお迎えして、「シャボン玉石けん」を使った安心・快適な生活の知恵を伝授してもらうコーナーです♪♪
----------------------------------------------------------------------
今日のテーマは・・・石けんアドバイザーオススメの大掃除法
大掃除の季節・・ということで、今日は「大掃除に役立つシャボン玉石けんの上手な活用術」をご紹介！
食べるものや、直接、肌に触れるものは「無添加」の製品を選んでいらっしゃる方も多いのですが、その他の住宅用洗剤などの成分には、気を使っていないという方も多いのではないでしょうか？ 身体にも自然にも安心なシャボン玉石けんの重曹、クエン酸、酸素系漂白剤などを使ったとっておきの大掃除方法を教えます！！

【オススメの大掃除法】
シャボン玉の重曹
シャボン玉の重曹について。重曹は「炭酸水素ナトリウム」のことを言います。弱アルカリ性なので、油汚れ、手垢、皮脂の酸性汚れを中和して水溶性にする働きがあり、汚れを簡単に落とします。　
◎魚焼きグリルの汚れ…重曹をふりかけてしばらく放置した後、タワシでこすり水洗いします。
◎ガスレンジ…レンジがまだ温かいうちに重曹水をスプレーし、スポンジ等で軽く磨くときれいになります。
汚れがひどい場合は、重曹ペーストまたは重曹クレンザーを塗布し、しばらく置いてから拭き取ります。
◎電子レンジ…耐熱ボウルに重曹水を入れ、そのままラップをせずに3〜5分程レンジにかけます。
レンジ内の汚れが浮き上がってくるので、簡単に汚れを拭き取れます。
◎換気扇…重曹水をスプレーし、スポンジ等で軽く磨くときれいになります。
汚れがひどい場合は、重曹ペーストまたは重曹クレンザーを塗布し、しばらく置いてから拭き取ります。
◎コップの曇りや茶渋…水で軽く湿らせたスポンジに重曹をつけて磨きます。
◎カーペットクリーナー、窓ガラス、お風呂・トイレ掃除など

年末恒例の餅つき。
小倉南区長野「やさいのかなん」にて。
「冬至正月」というように、「冬至」は太陽が復活するおめでたい日。お天気にも恵まれ、太陽と青空の下、楽しい一日を過ごしました♪

cross fmファームアドバイザーの早川つぐみさんのお話を聞きながら、つきたてお餅をきな粉や大根おろしの酢もちでいただきます。
小松菜餅やブルーベリー餅、玄米餅も搗いて、色とりどり。

餅つきの後には、裏山の森の散策も。自然豊かなかなんの庭での楽しい一日。早川さん、お手伝いの皆さん、参加者の皆さん、ありがとうございました(^-^)‼

本日のおはなし会のテーマは「アロマ&無添加で楽しむお掃除」
講師はcross fmファーム管理人 さとみさん。
《シャボン玉石けん》の重曹・クエン酸を使用して、
無添加で環境や手肌にも優しい年末お掃除術のおはなしを。
重曹は消臭作用、研磨作用、軟水化作用、発泡作用などなど…
リーズナブルなお値段な上、汚れの種類や場所によって、
粉・ペースト・重曹水とオールマイティーに使う事ができます。
香りに包まれながら、年末はキッチンやお風呂などの水まわりの
お掃除がはかどりそうです！
--------------------------------------------
☆新規クロスファーマーを募集しています♪
有料会員にご登録いただいた方は「おはなし会」「お世話会」「ＧＲＥＥＮ LIFE講座」
すべて参加費無料です！！
　（味噌造り講座など、一部材料費が必要な講座もありますので、ご了承ください）
--------------------------------------------
[cross fmファーム お世話会＆おはなし会　開催日]
火曜13:00から15:00／金曜18:30から20:00＋α
・不定期土曜日に「野菜づくり講座」
・月に１回、日曜日に「GREEN LIFE講座」
[問] cross fmファーム　farm@crossfm.co.jp

金曜夜の「KOKURA natu-gardenおはなし会。
今回は…京築地域や北九州で活動する「アルク農業サービス」（築上町）の 永井洋介さん、
畔津さんをお迎えしてのおはなし会。
「農業を楽に楽しく」…高齢化や過疎化での後継者不足などの問題を抱えた農村地域での
農業の手伝いから始まり、農家民泊やグリーンツーリズムなど多彩な活動に取り組んでいる
「アルク農業サービス」。
消費者と顔の見えるお付き合いをして、生産者が元気になることで、町も元気に。
永井さんとともにプロジェクトを展開する小倉北区鍛冶町の「かくれ伽ダイニング胡座」の
川端さんや行橋の工藤さんも参加いただきました♪
今が旬のレタス3種やブロッコリーを生食。築上町産のレタスとブロッコリー、
cross fmファームのイタリアンパセリの特製スープも美味でした‼︎
クロスファーマーの皆さんも興味深いお話の数々を熱心に聞いていました。
みんなで農村民泊やスイートコーン収穫体験ツアーしたいですね( ´ ▽ ` )ﾉ
永井さん、ご参加された皆様ありがとうございました‼︎

本日は、久しぶりの土曜日お世話会！
ファームアドバイザー上野さん(上野園芸社)をお迎えして
「野菜づくり講座〜お芋堀りパーティー」を開催いたしました♪
天空のHATAKEでは小雪が舞って寒い…けどお芋が大収穫で
テンションもあがりました。
本来サツマイモは寒いのが苦手。温度が下がると(12℃以下)
痛んでしまうので、寒くないお部屋で保管をしてあげましょう。
お腹が減ったところで、お芋パーティを。
上野さんのあまーいフルーツかぶとキャベツを試食して、
管理人さとみさんの温かいミネストローネと、副管理人ゆうこの
サツマイモのメープルバター焼きでお腹いっぱい。
本日の主役！紅はるかの焼き芋は最高に美味でした。

味噌造りと同じく、cross fmファームの恒例の冬の行事・・「餅つき」。
２年ぶりの開催です！！搗きたてのお餅は大根もちやきなこ餅で味わいましょう〜
お土産のお餅はお正月のお雑煮に、ぜひ！！
[内容]やさいのかなんで「餅つき」（豚汁などの昼食あり）
[日時]2014年12月23日(火・祝日） 10:30〜13:00　（10:20までに集合）
[会場]やさいのかなん（小倉南区長野・長野緑地公園近く）
[講師]早川つぐみさん(やさいのかなん／cross fmファームアドバイザー)
[申し込み方法]cross fmファーム（farm@crossfm.co.jp）へ、
参加人数・参加者名・年齢を明記の上、12月15日（月）までにお申し込みください。
[参加費・材料費]
①クロスファーマー登録の方は参加費無料。
②一般参加の方は参加費大人1500円・子ども500円・未就学児童無料

クロスファーマー登録受付中！
会員になると「GREEN LIFE講座」「おはなし会」の参加費が無料!! オトクにグリーンライフを学べます♪

[問・申込]cross fmファーム farm@crossfm.co.jp 　

[サポート企業：小倉駅前I'm / シャボン玉石けん / グリーンキャスティングサプライヤー企業各社]