8月のGREEN LIFE 講座「夏野菜の収穫祭」参加者募集！
毎月1回cross fm ファームが、野菜作りからつながる農・食・ものづくり等の達人を迎えて実施する「GREEN LIFE講座」
8月は…「夏野菜の収穫パーティー」。
cross fm ファーム・天空のHATAKEでは只今、キュウリ、トマト、水菜、小松菜をはじめ、たくさんの夏野菜達がスクスク元気に成長中です♪
そこで、野菜ソムリエのなかしまゆみさんをお迎えして、
旬の農産物の魅力について学び、ファームの採れたて野菜で“収穫パーティー”を楽しみましょう！

食育マイスター・みやざき応援隊・そしてキッズ野菜ソムリエの活動では〈ゆみおねえさん〉の愛称で親しまれて、九州各地を股にかけて？多彩な活躍をされているなかしまさん！
講座ではどんなオイシイお話が聴けるのか楽しみですね。

野菜を収穫した後は、なかしまさんオリジナルメニューでお料理&収穫パーティー！
採れたて野菜をモリモリいただいて厳しい残暑を元気に乗り切りましょう♪
夏休みの思い出に、親子でのご参加もお待ちしております！
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[日時]2014年8月24日(日)10:30～12:30
[会場] KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階・cross fmスタジオ横)
[講師]野菜ソムリエ なかしまゆみさん
[参加費]大人お一人様　1,000円（同伴のお子さんは無料です）
[受付方法]氏名、連絡先、参加人数明記の上、cross fmファーム（farm@crossfm.co.jp）へメール
[問合] cross fmファーム　farm@crossfm.co.jp 　
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◎クロスファーマー（有料会員）登録受付中！！
・3ヶ月分の講座、ハーブ講座などのワークショップに、無料で参加できます！！
登録はコチラから↓

本日のcross fm SWITH!!番組内ファーム通信に、アクティブ野菜ソムリエのなかしまゆみさんにお越しいただきました♪
アクティブ…と肩書きがついているだけに、野菜の魅力をたくさんの方にお伝えすべく、九州各地を元気に飛び回っている元気なゆみさん！ナビゲーターのPOCKYさんとは宮崎トークで大盛り上がりでした。8/24(日)GREEN LIFE講座の講師として〈夏野菜の収穫祭&収穫パーティ〉ではどんなお話がお話が飛び出すのか楽しみですね。
講座の詳細はコチラ↓皆さまのご参加をお待ちしております♪
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[日時]2014年8月24日(日)10:30～12:30
[会場] KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階・cross fmスタジオ横)
[講師]野菜ソムリエ なかしまゆみさん
[参加費]大人お一人様　1,000円（同伴のお子さんは無料です）
[受付方法]氏名、連絡先、参加人数明記の上、cross fmファーム（farm@crossfm.co.jp）へメール
[問合] cross fmファーム　farm@crossfm.co.jp 　
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(Facebook ページ：https://www.facebook.com/events/512491268885032/　)

7月のGREEN LIFE講座〈紅茶づくり体験講座〉にご参加くださったみなさん〜
マイ紅茶は無事に完成しましたでしょうか？

講座の時間内では、葉を揉んで空気に触れさせながら
発酵を進める作業【揉捻】まで終えて、
茶葉はお持ち帰りいただいたのですが…
私も帰宅して早速、次の工程【発酵→殺青→乾燥】の作業を進めて
無事にマイ紅茶が完成しました！
（工程はcross fm ファーム通信 7/22の記事も併せてご覧くださいね。http://crossfm.co.jp/contpgm2/w_main.php?oya_id=1 ）

Satomiさん、それから講師の吉武さんの紅茶も試飲いたしましたが、
茶葉を揉む力加減や手のひらの体温で、美味しさもさまざま。
私の紅茶は意外と男らしい！濃厚バターの焼き菓子が食べたくなるような
クッキリハッキリなテイスト。

講座に参加されたみなさんが作られた世界にひとつ！
自慢の紅茶のご感想もぜひお聞かせくださいね♪お待ちしております。

17:30〜の「cross fmファーム通信」では…お味噌のお話を♪
2月16日の「GREEN LIFE講座」で、講師の浦野典子さん(豊前市・浦野醤油醸造元)に習い、
クロスファーマーの皆さんと仕込んだ味噌が熟成して美味しくなりました！
「天空のHATAKE」で採れたキュウリにつけて、いただきます( ´ ▽ ` )ﾉ

天空のHATAKE産！かわいいスイカが実りました♡
待ち遠しい収穫の日まで、カラスや鳥たちに狙われないよう大切に育てます♪
そして夕映えに照らされパオパオの上で佇むバッタくん。
お隣のぶどうの樹さんで乾杯をしているみなさんも今日一日お疲れさまでした〜

cross fmファーム green talk 最終火曜日恒例！ハーブアドバイザー吹上紘子さん（SlowLab）をお迎えして、昨夜は〈ハーブオイルづくり〉をいたしました♪築上町産の良質な菜の花油と、ファーマーさん達が可愛がっているハーブ・香草を使って素敵なハーブオイルが完成！
築上町湊の「菜の花油」にcross fmファームで育てたハーブ(バジル、オレガノ、ローズマリー、イタリアンパセリ、セロリなど)を入れて、オリジナルのハーブオイルを作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
ハーブアドバイザーの紘子先生、ありがとうございました‼︎

青白絞りが美しい西洋朝顔の「フライングソーサー」です。

7月20日から8月7日の立秋までの18日間は、夏の土用の季節。夏から秋へと季節が順調に移り変わる…とても大切な時季です。
季節の変わり目、体調を崩しやすい時期とも言われます。
栄養のあるものを食べて、秋に備えましょう。

毎週金曜日17:30～放送の「cross fmファーム通信」。
最終金曜日は、「教えて！前田さん」のコーナー♪　　
「cross fmファーム」サポート企業「シャボン玉石けん株式会社」から、石けんアドバイザーの前田さんをお迎えして、「シャボン玉石けんを使った 安心・快適な生活の知恵を伝授してもらう」コーナーです♪♪
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楽しく学べる“大人の女性のための工場見学”
「教えて！前田さん」presents シャボン玉石けん工場見学～ココロとカラダにやさしいくらし」
参加者募集中！！

北九州市若松区二島にある「シャボン玉石けん」の工場…昨年１年間で約2万人が工場見学に訪れました。遠くは、ブラジル（！）や国内では新潟県など。また、幼稚園や小学校の社会科見学からご年配の方々の団体まで、多くの方が見学に来ています。

この人気の「シャボン玉石けん」の工場見学、cross fmでのツアーが9月に決定しました！！
「教えて！前田さん」presents シャボン玉石けん工場見学～ココロとカラダにやさしいくらし」。
日程は、９月４日（木曜日）。無添加の聖地「シャボン玉石けん」の工場を、立山律子さんとシャボン玉石けんアドバイザーの前田さんの名コンビがご案内します！

◆シャボン玉石けんの「工場見学」見どころ
「製造現場の案内」と「会議室での石けんについてのお話」の２部構成となっています。製造工程の一番の見どころは、やはり「釜炊き」の工程。熟練の釜炊き職人が、実際に味見をしながら、1週間から10日かけてじっくりと熟成させながら作ります。
石けんを炊いている釜は、大きいもので容量５０トン。「固形・粉石けん用」の釜が11基、「液体石けん用」の釜が13基あります。
そして、会議室では「シャボン玉石けん」の原料・製法・使用方法だけでなく、家庭から出す排水が、環境に与える影響など、実験やビデオをまじえながら、楽しく学んでいただきます。

◆今回のツアーだけの特別な体験も!!
「普段、見ることができないところも見せちゃいます！」と、前田さん。
さらに、シャボン玉石けんの製品を使ったワークショップもあります♪
cross fmファームの特製ハーブティー＆お菓子のティータイムも♪

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「教えて！前田さん」presents
シャボン玉石けん工場見学～ココロとカラダにやさしいくらし」。
[日時]9月4日(木）10:00～12:00　
[場所]シャボン玉石けん本社工場（若松区南二島2-23-1）
[ナビゲーター]立山律子＆シャボン玉石けんアドバイザー前田さん
[参加費]無料 [募集人数]女性20名
※現地集合・現地解散となります。
※当選は、8/25(月)までにメールにてご連絡させていただきます。
当選者のみへのご連絡となりますことをご了承ください。

英彦山水系祓川の上流。みやこ町犀川帆柱地区。標高450ｍの山間に広がる茶畑。
昭和20年代、地元の「帆柱開拓農業協同組合」に開墾されて以来、美味しいお茶「帆柱茶」を生産しています。しかし、近年は生産者の減少や高齢化に伴い、耕作放棄地が増えてきています。
「開墾以来、大切に育ててきた茶畑をこのまま放置しているのは忍びない」と昨年立ち上がったのが「帆柱茶畑復興委員会」の皆さん。委員会設立後、町内外から仲間を募り、草取りや整備を進め、茶畑再生の活動を行っています。

今回のcross fmファーム「GREEN LIFE講座」では、会の発起人である吉武正一さんと永沼健一さんを講師に迎え、「紅茶づくり体験講座」を開催しました！
[KOKURA natu-garden（小倉駅前I'm10階）にて開催]

前日には、現地の茶畑で茶摘み。
梅雨明け後の暑い日でしたが、参加してくれたクロスファーマーの郁美さんと陽子さん、祐美子さん、孝子さん、そして、吉武さんと永沼さんと共に、約4kgの茶葉を摘みました。