本日は、土曜定例お世話会☆

先日、当ファームの管理人がバースデーを迎えたということで、
ファーマーの、F岡さんが
何とケーキを手にやってきてくれました！！

が！！！！！！

なんと、本日は管理人は不在なのでした（T＿T）
F岡さん、がっかりさせてごめんなさい＞＜

変わりに、当の本人不在のまま、
皆で美味しく頂いてしまいました＞＜；
ロウソクは、あお君がフ～ッと代理でやってくれました＞＜
さとみ管理人、ごめんなさい＞＜
ケーキ、めちゃおいしかったです＞＜

今日はファーム野菜で、美味しいスープも頂きました～。
味付けは、料理ツウの、こちらもF岡さん。
なにから何までありがとうございました～！！

先日の日曜日は、今年第１回目のグリーンライフの達人講座でしたヾ(･∀･)ﾉ

今回は、「小倉織に学ぶ～糸つむぎから機織まで」と題して、
「豊前小倉織研究会」の皆さんを講師にお迎えし、
小倉織の魅力、そして綿繰り、弓うち、糸紡ぎ、機織・・・と
綿花が織物になるまでを、丁寧に教えて頂いたのです。

糸紡ぎをした事がある方、どれくらいいるのでしょうか。
写真で糸車を見たことはあったものの、実際どんな風なのか知らなかった私、
それはそれは感動しました。

左手に、種を取り、弓うちしてふわっとさせ、棒状に成型した綿。
右手に、糸車のハンドル。
左手に持った綿に糸をのせて、糸車を回すと、あら不思議、
スルスルスル～～ッと糸になって出てくるんですよΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ　
繊維が絡み合って、自然と引っ張られて出てくるんですね～。
綿花ってスゴイ！
ファームで取れた綿花も、あっという間に糸になりました！

そして、機織。
この日のために、特別にミニ腰ばたを作って頂き、
ナチュガーデンでも機織体験ができました！
簡易ながらも、機織の原理がしっかりわかり、勉強になりました。
みんな真剣！出来上がりにも個性が出て面白いものです。

こうして育てた綿花を糸にすることが出来ただけでも素敵ですが、
はた織も、中々経験できるものではありません。
今回も貴重な講座を体験させて頂きました！

代表の大和恵子さんをはじめ、豊前小倉織研究会の皆様
今回はどうもありがとうございましたヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ！！！

1月7日。
今日のお世話会では、アドバイザー早川さんが、
ファームの野菜を使って、特製七草粥を作ってくれました☆
こんぶとかつおのおだしで、
野菜は、大根やらネギやら天空のHATAKEの収穫物でございます。
はぁ～、おいしさとやさしさが胃に染みわたりました＞＜

お正月で疲れた胃腸をここいらで労わろうという、
何とも理にかなった日本の文化。
「日本に生まれてよかっタ～ッ！！」
などと、例の俳優さんみたいに熱い事を言いたくなりますね。

今日のファーム通信では、
今度12日の達人講座で講師を務めていただく、
豊前小倉織研究会代表の、大和恵子さんが、
小倉織のこと、今度の講座のこと、いろいろとお話してくれました☆

講座では糸つむぎから、
講座のために特別に用意してもらった、ミニ腰ばたで小倉織体験もやりますよ～！
まだ若干名空きがありますので、ご興味のある方はまでお知らせください♪

クロスファーマーの皆様、Merry Chiristmas イヴ～♪
今日のお世話会は、月イチ恒例の「ハーブ講座」を開催します。

◆火曜お世話会「ハーブ講座 Xmasイブ・スペシャル篇」◆
今日は、「温活のススメ～生姜・冬至の柚子であったまろう～」と題して、
cross fmファームの「天空のHATAKE」で収穫した生姜と豊前産の柚子で、
ホットジンジャー＆ホット柚子を味わいます♪

そして、クリスマスイブ…ということで、プチパーティも♪♪
なんと、講師の紘子先生がケーキ・キッシュ・ケークサレなどを焼いてきてくださいます！！
美味しいティータイムを楽しみましょう！！

ホームパーティーや恋人同士ののご予定もあるかと思いますが、
今夜は行けるよ♪という方は、ぜひ、ご一報ください。
（クロスファーマーの方は、ご連絡なくても参加できますが、ご一報いただけると材料の準備がスムーズですのでご協力ください）
☆お友達と参加したい！という方は、一般参加の方は500円ですので、ぜひご一緒に！！
[18:00～お世話＆収穫　→　18:45～ ハーブ講座　※20:00終了　以降、Free Time]

土曜定例お世話会、
今日は風強くて寒いですね～＞＜

天空のHATAKEへ行くも、
ファーマーかまちさんが早く降りたがるので(笑)
早めに、ナチュガーデンへと非難しましたヽ(´∀`｡)ﾉ

とはいえ、冬野菜がスクスクと育っており、
こ～んな立派な大根を収穫しましたYO！

ザ　D・A・I・K・O・N　！！

どんな料理にも合うし、栄養もたっぷり。
葉っぱも美味しい。
大根さん、あなたは最高です。

毎週火曜夜と土曜午前中に開催しているcross fmファームのお世話会。

今夜は、ファームアドバイザーの後藤大悟さんのプチ講座開催です♪
今回は、今が旬の大根の食べ比べ♪♪

クロスファーマーに興味のある方の飛び入り参加もお待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ

大悟さんより↓
「今日は、色んな大根食べましょう。
青首大根、聖護院大根、紅芯大根、ビタミン大根、信州地大根の5種類持っていきます」

18:00〜 COLET/I'm10階 cross fmスタジオ横のKOKURA natu-gardenと12階屋上菜園の天空のHATAKEで野菜のお世話&収穫をします！
水菜など、葉物野菜を収穫中♪
屋上は暗い中ですが、明かりを灯して少し収穫作業します。

19:00頃〜 10階のKOKURA natu-gardenにて、後藤さんの講座になります。

※初参加の方へ※
屋上には直接入場できませんので、まずKOKURA natu-gardenへお越しください。
ガーデン手袋、エコバッグなど、ある方はご持参下さい。

☆暗くなる前の17:00〜来れる方も大歓迎‼︎

cross fmファームが月に1回、野菜作りから繋がる食や農、ものづくりの達人をお迎えして開催している「GREEN LIFEの達人講座」。

今月は、 築上町の農家 繁永大輔さんの農を学ぶ講座を開催しました！！

もともとは実家が農家だった繁永さんですが、一度、別の仕事に就いた後、新規就農されました。

今回の講座では、「俺のシゴト〜新米農家の米作りと商品作り」と題して、
◎「新規就農して（農業を始めて）から分かったこと」
・田んぼの面積
・お米の単位
・お茶碗1杯の値段
・一年に食べるお米の量

◎「福岡県減農薬・減化学肥料栽培認証米 “俺の米（ミルキークイーン）”」について

◎「クロスファーマーも出来る、簡単な減化学合成農薬・減科学肥料の工夫」
・代表的な減化学合成農薬・減化学肥料技術
・黄色いバケツを利用して簡単に害虫駆除を行う方法　

◎繁永さんの「俺」の作物を商品化する取り組み
・「俺のたこ飯」（「俺の米」と「たこ飯の素」）
・「俺のいか飯」（「俺の米」と「いか飯の素」）
・「俺のトマト」、「俺の苺（あまおう）」
・「ぼくのワッフル」（研究開発中）

…などを学びました！！

講座の最後には、炊きたての「俺のたこ飯」と「俺のいか飯」をみんなで試食♪
ミルキークイーン独特のもっちりとした食感に、お出汁の効いたたこ＆いか飯。
とても美味しく、大好評でした！！

繁永さん、ありがとうございました！！！

☆当日は、クロスファーマーの沙織さんが手づくりの林檎ケーキを焼いてきてくださいました♪
香り高くて、おいしいケーキ。ごちそうさまでした(＾-＾)！

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講座の中で出た質問…
「ダンゴ虫など、土の中にいる虫対策法」について、繁永さんが、丁寧な回答をくれました！
皆さん、チャレンジしてみてくださいね～♪♪

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以下、繁永さんより・・・・
・ダンゴムシ
野菜クズに集まってくるので、畝の近くに野菜クズを置いて、ダンゴムシが集まったところで野菜クズと一緒に捨てると駆除できると思います。
ただし、長期間放置するとカビが発生したり、小動物が集まってくるので注意してください。

・ナメクジ
ビールに集まってくるので、飲み残しのビールを容器に入れて、畝の近くに置いておくと、ビールの中に落ちて駆除できます。

・ウドンコ病
ミツカン酢などの食酢を800～1000倍に薄めて霧吹き等で散布してください。
予防なので、ウドンコ病が出る前に散布してください。
※500倍は、水１リットルに食酢2ミリリットル
800倍は、水１リットルに食酢1.25ミリリットル
1000倍は、水１リットルに食酢１ミリリットル
食酢は、ほとんど薬害はないと思いますので、基本的に水で薄めれば多少の倍率の誤差は影響ないと思います。ただし、濃いと匂いが気になるかも知れませんので、注意してください。

その他、クロスファーマー様からご質問がありましたら、
FBページの「農繁Nouhan」にメッセージを直接くださっても大丈夫です。
その際は、講座を受講しましたと一言いただけると助かります。
今後とも、よろしくお願いします。

今日のファーム通信には、
今度の達人講座講師、築上町でお米農家をされている
農繁Nouhanの繁永大輔さんが出演しました～☆

繁永さんが作っているのは、ミルキークイーンという品種で、
もち米のようにモチモチなのが特徴。名づけて「俺の米」！

「俺の米」に豊前海で取れたタコとおだしがセットになった
「俺のタコ飯」を試食した立山さん、
「お～いし～～～い！！」と絶賛でした！！

その他「俺のイカ飯」もあります。
繁永さんの「俺の米」や「俺のタコ飯」は、
道の駅　豊前おこしかけで販売されていますので、
気になる方はぜひ！

マジ絶品です！！