つい、フルーツかぶの投稿ばかりでしたが、
ジャガイモもここ１週間で、グンと生長してきましたよ〜！！

今回、植え付けた品種は「キタアカリ」と「デストロイヤー」。

3/19の植付けから、約1ヶ月で、芽かきをしました。
小さなジャガイモの種芋から、こんなに青々とした芽が育って、あらたな命を生み出す。
植物のパワーって、すごいなぁ。。

親芋の栄養と、土の栄養をしっかりと吸収して、茎もしっかり太い！
順調に生育中です！！

「天空のHATAKE」のフルーツかぶ。
ようやく、カブの姿になってきています♪
けど、間引いて食べます。

おいしい♡

根っこから葉っぱまで全部食べれる「間引き菜」を味わえるのは、
野菜づくりの楽しみですね〜♪

↓
こちらは、先週の様子。
一週間でこんなに生長するんですね〜！！

今朝は、うれしい「恵みの雨」が降りましたね♪
かぶ、人参、ジャガイモやハーブも、ゴクゴク水を飲んで喜んでる様子が浮かびます♡

写真は天空のHATAKEの「フルーツかぶ」。昨夜の様子です。
土が乾燥してて喉が渇いた状態。水やりをするかどうか迷いました。
「今週の雨はどんな感じかなぁ？」と質問したら、「明日は大丈夫そうですよ」との回答。
「雨」イコール 厄介なもの。という視点だと、「雨が降らないから大丈夫」になるんですね〜。

野菜づくりや植物に触れるグリーンライフを始めると、お天道様のご機嫌が気になるようになります。
木火土金水…「五行」のバランスがとれて、巡りゆく生命の循環と自然の営み。
そこから、人間は大自然の中で生かされていることを認め、「祈り」がうまれます。

今日は、「春の土用入」。
ここから18日間は春でもなく夏でもない、「土用」。
春から夏へとゆるやかに移行していくとても大切な季節です。

小さな種を蒔こう♪
グリーンライフを楽しもう♪♪

この雨が上がり、太陽の光を浴びて…さらにグングン生長していくでしょう〜(^-^)♪

3月19日に種まきした「フルーツかぶ」。

寒かったのでなかなか生長しなかったのですが、ここ数日でグンとたくましくなってきました♪
土曜日に続いて、クロスファーマーのみんなと間引き。
この「間引き菜」が最高に美味しいのです♡

最年少ファーマーのつむちゃんもお母さんと上手に、間引いてます♪
そして、採りたての間引き菜を土をさっと落として、パクリ。
美味しい〜！！！

フルーツかぶの他、3月26日に紘子先生のハーブ講座で蒔いたサラダハーブ（ロケット・ガーデンクレス）の間引き菜も一緒に、ハーブ塩だけでいただきました。
葉っぱの先から根っこまで、全部いただくことができる間引き菜。「一物全体」…とてもありがたいものです♪


＊「一物全体」
小さな種が発芽して、2週間～約1ヶ月で、食べることができる、間引き菜。
マクロビオティックなどで聞かれる言葉で、「一物全体（いちぶつぜんたい）」ということばがあります。「一つのものを丸ごと食べる」という意味です。
一つのまとまりのあるもの（種子、実、葉、根など）は、いろいろな面でバランスがとれています。まとまっていることによる何か特別の働きが期待できます。特に種子や実は、そのまま次の世代を生み出せるほどですから、バランスがよく、生命力に満ちた食べ物といえます。
野菜ならば、皮つき・根つきで食べようということ。穀物の皮や胚、野菜の皮には、それ以外のところには入っていないビタミンやミネラルが含まれています。また皮や芯など堅い部分は、以前は消化に悪い、栄養があまりないとされていましたが、近年になって、食物繊維（ダイエタリー・ファイバー）が豊富なため、腸の健康に役立つことがわかってきたそうです。
なるべく何でも丸ごと食べたほうがいいと考えられます。といっても、米ならモミごと食べるというわけではなくて、現実的に可能な範囲で、玄米や胚芽米で食べましょうということ。 穀物は、できるかぎり精白しないほうがいい。
葉菜なら芯や根っこも工夫して食べるようにしたいし、根菜はよく洗い、皮をむかずに調理しましょう。葉つきの根菜が手に入るときは、葉も無駄にしないようにしたいもの。保存をするときにも、なるべく皮つき・根つき・（根菜なら）葉つきの、「全体」に近い形のほうが持ちがいい。　
魚なども、小さなものは丸ごと食べてしまいましょう。逆にいえば、丸ごと食べられない大きな動物や魚は、あまりたくさん食べないほうがいいということになります。

3月の「GREEN LIFEの達人講座」が開催されました。

今回の講師は、元モデルでウォーキングセラピストのMAI先生。
「正しい姿勢と歩き方」を通して日々を前向きに明るく過ごすコツを教えてもらう、ウォーキング講座となりました！！

実は自分の気持ちや内面に深く関わっている“姿勢”と“歩き方”。
内面を美しく、日々を前向きに過ごすために、“綺麗な姿勢で正しく歩く”ことを改めて学ぶことができました♪

◆cross fmファーム 第36回 GREEN LIFEの達人講座
「正しく歩いて、心も身体も美しく！MAI先生のウォーキング講座」
【日時】2013年3月31日（日）10:30～12:30
【会場】KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階)
【講師】ウォーキングセラピストmai（佐藤麻衣子）先生

とても素敵なMAI先生が一人一人丁寧に歩き方や姿勢を指導してくれました。
実際の映像で見る日頃の歩き方と補正後の歩き方。
これから毎日実践して、歩き方＆よい姿勢の達人になりたいな♡

☆ティータイムには、「工房日々く」さんのお菓子をいただきました♪

cross fmファーム「天空のHATAKE」では、春のお彼岸を迎え、先週火曜日(3/12)と土曜日(3/16)のお世話会で全ての野菜を収穫し終えました。また、アドバイザーの上野さんのご指導の下、耕運機も持ち込み、畑を耕し土作りをしました♪



ご参加してくだったクロスファーマーの皆さん、おつかれさまでした＆ありがとうございました！！
早速、じゃがいもの植え付け、ニンジン、フルーツカブの種まきをしましたよ♪

（写真は、cross fmファームのハーブアドバイザー紘子先生とたっくん。ハーブコンテナをお手入れ中♪）

クロスファーマーの皆さんの「緑の指」*で、今年も美味しい野菜を収穫できるようにしていきましょうね～♪

*（久保田豊和著　暦に学ぶ野菜づくりの知恵「畑仕事の十二ヶ月」より）
『みどりのゆび』（モーリス・ドリュオン著／岩波少年文庫）という本があります。主人公の少年チトはさわると何にでも花が咲く「みどりのゆび」を持っていて、刑務所や病院を緑の花畑に変えていきます。もし、あなたが英国人に「あなたは緑の指を持っているね」といわれたら、「とても園芸が上手ですね」の意味です。

ココが、小倉駅前のビルの屋上？！

というような光景が拡がるcross fmファーム「天空のHATAKE」。
この春も耕運機が登場しましたよ〜♪

3/16（土）、春のお彼岸を迎えるにあたり、
畑の冬野菜を一気に収穫！！！

草取りもして…

秋〜冬にがんばって野菜を育んでくれた畑の土を再生します♪
今回も、アドバイザーの上野さん（上野園芸社）にご指導いただきます。

石灰をまいて、牛糞堆肥を入れて、苦土燐肥、カルシウム、有機肥料などを入れて…
鍬やスコップでは、追いつかないので、耕運機の出番です！！！

初めて、耕運機を操作するというクロスファーマーも多く、とてもよい経験になりました！！

耕した後の畑の土は、ふっかふか〜♡
この土のお布団に、種を蒔いて、新たな生命を育てて行きましょう！！

秋のお彼岸に種まき＆苗植えしていた野菜たち。
この秋から冬にかけて、たくさんの実りをもたらしてくれました！！
自然の恵み感謝です。

まだまだ元気に生長する野菜たちに、名残惜しさも感じながらも、
春のお彼岸を迎えましたので、すべて収穫することになりました。

この１週間のお世話会は、大収穫祭り！！！
毎回、サンタクロースさんの袋のように、満タンの野菜を持って帰っていただきました♪

写真1：
三池高菜、こぶ高菜、かつお菜、水菜、からし菜、わさび菜、ほうれん草、大根、春菊などなど。
とてもおいしい野菜をクロスファーマーのみなさんと育てて、共に味わうことができました♪

写真2：
クロスファーマーのかまちさんも笑顔！

写真3:
こぶ高菜くんも笑顔♡

本日、「cross fmファーム」は開園３周年を迎えました♪
2010年３月６日、何もないKOKURA natu-gardenに種をまいてくれた皆さんに感謝しております！

これからも小さな種を蒔き続けて、
美味しい野菜と“Green Life”を楽しむコミュニティを育てていきましょう。
Let's Green Life & Smile ♡

昨日のお世話会では、クロスファーマーの皆さんとプチお祝いをしました。
今日は、クロスファーマーのふくちゃんが３歳の御祝いに、バースデイケーキを届けてくれました♪
ありがとうございます！

---cross fm farm 3rd Anniversary---special thanks!!-----------
cross fmのリスナーの皆さま / 第1期〜12期クロスファーマーの皆さん
上野公一さん・後藤大悟さん（上野園芸社）/ 早川つぐみさん（やさいのかなん）
前田兆子さん(happy kitchen） / 下田信廣さん(日本野鳥の会) / 吉迫竜二さん（ベシフルカフェ) / 吹上紘子さん（SlowLAB) / 築上町「昔の食卓を守る会」/ 浦野典子さん（浦野醤油醸造元）/リイナさん（フローリスト）/ くわの由美さん（くわの農園） / 小峠範子さん＆小峠栄子さん（川崎町安宅） /片桐慎さん（川崎町）/ そらたまさん（みやこ町）/ 石米温代さん（お菓子+手仕事「和草」）/クサボンさん / 木村翔さん（癒食ダイニング 轍）/ 宮下緑さん（一生もんshop 緑々）/ 楠本博行さん・まりさん（ファーミング楠本）/ 赤司隆幸さん・衣美さん（木工・素白+ カフェコノハ） / 大村正雄さん（ベリーガーデン菓實）/ 篠田宮子さん(キャンドル工房For You）/ 小倉みつばちプロジェクト / 舛本哲也さん（NPO法人グリーンワーク）/永田秀則さん（ベルボスコ）/ シニアネット北九州の皆さん / 吉武あさ子さん（おやつ屋風樹/LINUS&co.VEGGY」/ 樹心会の皆さん / よしいいくえさん / 福岡左官倶楽部の皆さん
大内田奈津子さん（北九州市観光協会）/ 西日本新聞社 路地裏オトナ塾の皆様
小倉駅前COLET/I'mの皆様 / シャボン玉石けん株式会社　Shabondama Soap Co., Ltd.の皆様 / 北九州都心開発株式会社の皆様 / ビアガーデン ぶどうの樹・野の葡萄の皆様
株式会社cross fmの皆様 / F King Toggyさん /立山律子さん / 富田剛史さん / 桜井さよ子さん / 副管理人やのちゃん ...and more！！

皆さん、こんにちは♪ cross fm farmのさとみです〜

3月になりましたが、cross fmファーム「天空のHATAKE」の冬野菜たち、まだまだ元気に育っています！！

このcross fmファームの美味しい野菜を使った「特製豚汁」…
紫川での「KOKURA ふたりの日」で味わえるチャンス到来です♪♪

「KOKURA ふたりの日」舟待茶屋にて、正午〜17:00まで、
cross fmファームとアドバイザーの やさいのかなんの早川さんの茶屋がこの２日間限定で出店します！！

＊この後の12:30〜の「cross fmファーム通信」（番組「green life」内）でもご紹介しますので、聴いてくださいね♪