【担当DJ】
ｸﾜﾄﾛ大尉 ｾﾆｮｰﾙ納富 凛 honey

毎回ﾃｰﾏを設けてお送りしているﾊﾞｶﾗｼﾞ｡
今週のﾃｰﾏは｢お米｣｡

今回お話を伺うのはお二人｡
お一人目は､お米博士 西島豊蔵さん｡
｢米のｿﾑﾘｴ｣｢米博士｣｢五つ星お米ﾏｲｽﾀｰ｣として､
｢ﾋﾙﾅﾝﾃﾞｽ（日ﾃﾚ）｣｢ひるおび（TBS）｣
｢ﾛﾊｽｻﾝﾃﾞｰ（J-WAVE）｣等､ﾃﾚﾋﾞ､ﾗｼﾞｵで活躍中｡
お米のとぎ方､炊き方､お米を水に漬けておく理由､お米の値段の決まり方
高い米は旨いのか､産地による序列などお米に関する基礎知識､豆知識に加え､
お米の生産量と消費量の推移など､
日本のｺﾒ事情全般とお米を美味しく頂くｺﾂなどをうかがいます｡

お二人目は､お米ｶﾌｪ『musubime』｡
JA全農ふくれんが運営する｢お米｣をﾃｰﾏとしたｶﾌｪ
｢musubime（ﾑｽﾋﾞﾒ）｣｡
お米の等級､食味ﾗﾝｷﾝｸﾞなど､お米の味を判定する基準についてのお話し､
日本で最高の評価を得た｢元気つくし｣のこと､
隠れた人気米｢ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝ｣のこと､
福岡で作っているお米の品種など福岡のｺﾒ事情をうかがいます｡

また今週の○○では『今週の炊飯器』という事で､
炊飯器業界のﾄｯﾌﾟﾌﾞﾗﾝﾄﾞ｢象印｣の方をｽﾀｼﾞｵにお迎えします｡

是非､最後までお付き合いください｡｡｡

次回11月10日､放送分のﾃｰﾏは『歯医者』｡
来週もどうぞお付き合いください！！


Photo 1
Photo 2
西島豊蔵さん
象印『極め羽釜』


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