【担当DJ】
･honey
･とんこっちゃん･ふじ子

西中洲おばんざい｢とよなが｣の女将･篠原さをりさんが登場?

《とよながのこれ食べて､これなめて》
?ﾒﾋｶﾘの唐揚げ
?甲子夏詣酒｢星合｣

食べ物！ｻﾞ･ﾜｰﾙﾄﾞ?
もお送りしました?
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ﾃﾞﾘｼｬｽさをりの｢こんな店ならたまに行く｣（提供：かねふく）

毎月第1週目はかねふくの明太子ｱﾚﾝｼﾞﾚｼﾋﾟを紹介｡
今日のﾚｼﾋﾟは､にんにくの香りと明太子の風味が効いて
野菜なのに満足度の高い一品!!



【今日のﾚｼﾋﾟ】
｢ささみ明太水晶｣

■材料
* かねふく明太子ｽﾃｨｯｸ 1本
* ささみ 300g
* めんつゆ （2倍濃縮）小さじ1
* 大葉 3枚
* （A） 片栗粉大さじ2
* （A）酒大さじ1
* （A）醤油大さじ 1/2
* （A） 鶏がらｽｰﾌﾟの素 ､ 小さし1/2
■手順
1.大葉は茎を落として千切りにする｡ささみは筋を取って､ 1本を4等分の削ぎ切りにする｡
2. ささみをﾎﾞｳﾙに移し､（A）を加えてよく混ぜ合わせる｡
3. 鍋にお湯を沸騰させ､?を入れて5分ほど茹でたら氷水を入れたﾎﾞｳﾙに移し､水気を切る｡
4. めんつゆ､明太子ｽﾃｨｯｸで和えたら皿に盛り付け､大葉をのせて完成！

https://www.kanefuku.co.jp/ec/recipe/

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今週のﾃｰﾏ
【　なす　】


ｽﾀｼﾞｵで
｢JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん｣
お電話で
｢JA福岡市　早良ｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ　なす研究会　吉積　元樹さん
　　　　　JA福岡市　早良ｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ　営農指導員　三島　正志さん｣



にお話をうかがいました！


博多じょうもんさん市場ｲﾍﾞﾝﾄ｢なすﾌｪｽ｣と｢七夕ﾌｪｽ｣の情報をお届け!

今回信子さんがご紹介してくれたﾚｼﾋﾟは
｢なすのそぼろ丼｣

なすのそぼろ丼
材料 2人分
･なす:1~2本
･鶏ひき肉:200g
･玉ねぎ:大1/4個
･小ねぎ･･･少々
（調味料）
★しょう油･･･大さじ1.5
★砂糖･･･大さじ1
★酒･･･大さじ1
★しょうが･･･1かけ
★鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素･･･小さじ1
ｻﾗﾀﾞ油･･･適量
お好みで豆板醤など
?､なすを輪切りにし､玉ねぎはみじん切りにする｡?､★の調味料を合わせておく｡
?､ﾌﾗｲﾊﾞﾝに鶏ひき肉を入れ､全体が茶色くそぼろ状になるまで炒める｡
?､玉ねぎとなすを入れて炒める｡
?､合わせていた★の調味料を加えて混ぜる｡
?､丼にご飯を盛り､?をのせて小口切りにした小ねぎを散らしてできあがり｡

★今週のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ★

『　福岡市内産　なす　』を2名様に！
応募は番組ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ｢shock@crossfm.co.jp｣

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この番組は､食を中心に様々なｼﾞｬﾝﾙの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ｼｮｯｷﾝｸﾞ！ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ！です☆

ﾒｯｾｰｼﾞ大募集！
あなたが今週１週間で食べたﾗﾝﾁ､お店の情報､
いつも食べに行っている定番の食堂､お弁当屋さんの情報､なんでもＯＫ！
ﾜｸﾜｸ☆ｽﾄﾏｯｸ！なﾒｯｾｰｼﾞお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のｼｮｯｷﾝｸﾞﾆｭｰｽ』
　　　　　　旬なｸﾞﾙﾒ情報をﾐｽﾀｰちんすこうがお届け!



■ 13:00　『ｺﾒﾝﾄｹﾞｽﾄ』
　　　　　　ﾓｰﾆﾝｸﾞ娘’25　さん


　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を､
　　　　　　炊きたての｢福岡市産 元気つくし｣と一緒にいただきます!　
　　　　　　

■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
　　　　　　週7外食の主婦､ﾃﾞﾘｼｬｽさをりが美味しいお店を　　　　　紹介!
　　　　　　



■ 14:35　『SHR50』提供：とよなが
　　　　　　西中洲の｢おばんざい とよなが｣の女将､
　　　　　　篠原さをりさん登場！
　　　　　　


■ 15:10　『ﾌｨｯｼｭﾎﾞｰﾝｷﾗｰ』
　　　　　　魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!
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