ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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今日の収穫。と発見。

2019 年 01 月 22 日
唐辛子を少し。

室内にて乾燥中の唐辛子達に追加。
え?ビミョーに減ってる?
ええ、お礼やおすそわけしたり何たりで。

その唐辛子を乾燥してる同じ場所で育ってる胡蝶蘭。
新芽がデテキタ。

[アウトドア派:天空のHATAKE]
[インドア派:guest room? meeting room?]

もうすぐ。

2019 年 01 月 22 日
春が来るのかなー。
まだ真冬も来てないケドwww

ホトケノザ。
春の七草の、とは違います。
まだ片手。
両手でヒャッハー!出来たら春到来。

エンドウ類達もデテキタ。
コチラも、花はまだまだ先。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のキャベツと、パセリ。

2019 年 01 月 22 日
紅葉がかわいい小ぶりキャベツたち。
下はスゴく首が細くて長いwww
妖精が「E.T.みたいだ」と言ってた。

『E.T.』(イーティー、E.T. The Extra-Terrestrial)は、1982年公開のアメリカのSF映画。
ならびに、同作品に登場する、架空の地球外生命体の名称である。
Wikipediaより

そんな首部分にも新芽が。新葉が。
そんな同じ鉢内にもパセリが突如生えている。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のほうれん草たち。と、その付近には。

2019 年 01 月 22 日
盛りッとしてきた。ほうれん草の鉢たち。
所々虫が美味しく頂いておるようで、どうだ、ウマいだろ!(ドヤ顔管理人)
じょじょに育ちつつあります。
マイペース。

その真隣の鉢にはフリンジラベンダー。
最近、色が濃くなって葉も厚くなってきた。
ワイルドだろー。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

いろんな方角。方位。方向。

2019 年 01 月 22 日
方角が思ってたのと違ってて、意外と驚いた。
いや、コッチじゃない、方位、違う気がするんだけどなあ。
寒さのせい?高さのせい?近くでやってる超高いビルの工事のせい?
自分に流れてる電気的なもののせい?
また時間があるときに置き直してみよう。まあ、合ってるんだろうけど。。

そして、いつもと同じ方向へ足を運ぶ。そういえば、まわりかたを考えたことはなかった。
観察してく位置として、時計と逆回り。の時もあれば時計回りの時もある。ナゼだ?
今日も花が咲いている。いつもどこかで花が咲いている。
コレも、アメリカが付くイヌホオズキかなあ?

鉢を集中して置いてある場所へ戻る。
アメリカイヌホオズキがみっちり生えている鉢があり、実が生り始めています。
まだ黒くない。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のチラ見せ。

2019 年 01 月 22 日
チラ1。
生姜。
ひね生姜にすべく土の中で保存中。
チョット様子見。掘ってみた。おお、イイ感じやないかー。外側がひね生姜っぽくなっとる。
中は知らんがwww
今年は温暖なので、土が凍らず、(というか乾いた土使ってるから凍りづらくってのもあるか)
この鉢の中の土は、まあ、冷たくもなく。
もう少し寝かせてみよう。まだ日々の最高気温的には、寒くないようだし。

チラ2。
パセリ。
ところどころにチラチラ新芽。パセリの鉢以外にもw種が飛んでいったのでしょうな。
また同じようなパセリが出来るのかは不明だが、野生化してる感じで面白い。かわいい。

チラ3。
グリンピース。
不織布を少し外して、中を拝見。なかなか大きく育っている。ダメじゃないか。。
冬は小さく過ごさなきゃダメだ。
土がなかなか乾かず、水やり不要。手のかからない子です。今のところね。。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

室内のアボカド、ゴーヤ。

2019 年 01 月 22 日
先日埋めてたアボカドの種から芽が出た。
新芽にピントが合ってないケドwww
カタバミの森に囲まれてニョキ。
季節はずれ?ええ、まあ、何も考えず冬に埋めたもので。。。大きな種だったので、いけるかなと。
元気に育つかなあ?
今一番背高さんはもう3m越してんじゃないかなー。
アボカドは皆全員順調に樹になりつつありますw

そして、そんなアボカドにからむゴーヤ。
からんでどんどんテリトリーを拡げつつありますわ。
もうドコがアボカドだかドコがゴーヤだか。新種の植物みたいになっとるがw
2年目の冬を迎えたゴーヤは、
今日もスクスク実を膨らませ。
まぁ、実は小さいですが。ココでは冬でも実がなるんですよお。
日本のほぼでは、寒い冬があるので、ゴーヤは越冬出来ずなので1年草扱い。
でも実は通年温暖な場所では多年草だそうな。
どうりで?
まぁ、この場所も通年24時間温暖なワケではないが。なんとか。自由に育ってます。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

あんこ。

2019 年 01 月 21 日
あんこころころは、食べるときにまぶしたほうがよいである。>はったい粉
冷蔵庫で約11時間(夜10時半すぎ→朝9時頃)置くと、こうなる。

そして、今回の羊羹はイイ感じにできました。
やはり、あんこはケチらず薄め過ぎずに。比率はある程度守ろうw

冷凍庫の例のモノは。
小豆アイス。
かたくて、製氷皿から取れず。。
うーん、、、しばらく常温に置いたら取れるかもな。

[インドア派:某所]

はみだす。天空で育った生姜を使って。

2019 年 01 月 21 日
はみだす食欲。。

はみだす美味しさ。
真夜中に、飯テロ。調理。
冷蔵庫内には何がある?
鶏胸肉、片栗粉をまぶして、
オリーブオイル、ニンニク、で、焼く。
人参、ブロッコリー。
も焼く。
焼く?炒める?
ネギを白髪ネギもどきに切って。(もっとちゃんと切れぃ。ま、いっか、真夜中だ)
生姜の甘黒酢漬け。で。全部からめて。(所々焦げた。ま、いっか、真夜中だ。気にしなさんな)
めしあがれぃ。
まったく、、、おいしいである。
生姜の甘黒酢漬けでなくとも、バルサミコビネガーでも旨し。

猫もはみだす。安定のはみだす猫。
仔猫の時に脚が太い猫は、大きく育つ。気がする。単なる持論?
gatoといいます。
スペイン語、ポルトガル語で「猫」という意味。
厳密には「雄猫」という訳だった。。あとで知り、、、
だが、長老アズキさん同様、名は体を表す?
雄猫らしく立派なイケメンに育ちました。メスですがwww
片目が見えないせいなのか、大きなカラダの臆病さんですがね。
蓋してる段ボール箱を片っ端から全て開けてくのが趣味らしいですw
誰得。。

2016年のcross fm special weekのポスターデザインの際、ヴィジュアルの一部で、
ウサギ猫?猫ウサギ?のコラージュに彼女の写真を使いました。実は他にも猫が隠れてたりする。
ラジオも創ったり、沢山の緑のコラージュは、
当時のKOKURA natu-gardenで育ってた植物たちです。

そして、この日の夜は、菜の花がもう売っていたので!
もずく、納豆、菜の花、ブロッコリー(主に芯)、すりゴマ、生姜、アボカド、納豆のタレ、
生姜酢、モズク酢も。
適当に混ぜて。

[インドア派:某所]

小豆と黒豆と、栗と、天空で穫れたパクチーシード。ええ、種です。

2019 年 01 月 20 日
去年?一昨年?おせち作ってあまった、自分で煮た黒豆。
ずっと冷凍庫に入れっぱなしのw消費すべく、小豆と混ぜてあんこにすべし。

講座を受けて直後で何ですが、、、黒豆入りあんこ。
330g出来たので。

200g分。で、羊羹作り。羊羹・再。
今回、あんこと水は1:1の割合。砂糖26.64g。粉寒天1.32g〜1.5g、細かいw
塩少々、五香粉、パクチーシード(擂る)、で、製氷皿1個と、グラス1個分。
栗は適当に先に小分け入れるべし。
栗は、例の、蒸して冷凍してた栗。
イイ感じやないかー。見た目スゴいがーwww

グラス分は冷蔵庫、製氷皿分は冷凍庫へ。ガチガチには固まらないはずだが。。

あんこ130g分は、いつものあんこコロコロ。
五香粉、コリアンダーシード、あ、パクチーシード擂る、栗適当に刻む、混ぜる、丸める、
はったい粉でコロコロ。
中にブルーチーズ、クリームチーズ、で、8個分。
冷蔵庫。

[インドア派:某所]