ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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天空の、まる子は二体で一体です。

2018 年 04 月 24 日
ホップを守っています。
どちらも丸い。
片方のまる子は尻尾付き。
越冬した紅葉茎がまだ付いていますもので。

ホップは、着実に、生長、しとるんかなあ????

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空の、まる子。

2018 年 04 月 24 日
勝手に命名しましたがwww

どっから撮っても丸いwww
何もしなくても勝手に丸くなったミント。
何ミントなのか、
種類は、わっかりませ〜んwww

なんでこんな形になったのか?
わっかりませ〜んwww
今後どんな形に変貌していくのか、楽しみすぎてヤバいw
動物の形になったらイイなあ。。w

天空は、不思議だらけ。

カワイイヤツ。です。
いつも、風に揺られてファサファサしてます。
楽しそう。
手のひらでなでると、とてもやわらかい。
そして、イイかおり。

室内KOKURA natu-gardenより天空へ来て、たくましく越冬して
またあおあおしてきたミント。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空のソラマメ。

2018 年 04 月 24 日
背丈が思ってたより低くて、でも花は着実に咲いていて、実に変わっていて。
健気ですな。
肥料なし、農薬もナシ、使い回しの土なので、環境は良いとは言えないけど、
元気に育っています。
葉は見事にところどころ食べられてますけどね。
虫も、美味しい所、知っている。
でも虫の姿が見当たらない不思議www

小ぶりですけどね。
チョコチョコ、チョイチョイ、
実が付いてきましたよっと。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

室内の胡蝶蘭。

2018 年 04 月 24 日
胡蝶蘭は、一度花盛りが終わっても、水やりなどをすれば
また咲きますね。
何度咲いてくれるんでしょね?

白からほんのりピンクを増していた花びらが、
さらにピンクを増してきた。

ピンクの花言葉に、近づいてきたのかな?

[インドア派:office]

昨日から、いろいろ作ってる、色々調理してみた的なモノを。

2018 年 04 月 22 日
のっけ盛り。
乗ってるのは、ほぼスイートキャロットの某かですがwww

発芽玄米ご飯に。
米は、自力で発芽してもらってます。ただ水に浸けて、陽にさらしてるだけですがw

・葉と茎の部分をみじん切り擂りケチャップ&ハバネロペッパーソース混ぜ(辛い。シャープな味わい)

根(オレンジ)の部分をすりおろし、
・ケチャップ&ハバネロペッパーソース混ぜ(辛い。ときに人参の甘さが感じられるので面白い味)
と、
・マヨネーズ混ぜ(人参の甘さも追加されて甘い)

・葉と茎を小刻みって、高菜と混ぜて炒めたふりかけ風。

納豆も。
とろっとしてるのは、ベビーチーズです。スモーク味w
アツアツご飯に乗っけると、自然ととろける。
まあ、とろけるチーズにはかないませんが。

ぐわーっと、かっ込める、ズボラ美味しい一碗w

[インドア派:某所]

天空のスイートキャロット、天空のホーム玉ねぎ、日々、ずぼら。

2018 年 04 月 21 日
天空のスイートキャロットの茎と葉の部分で以前作ったペスト・アッラ・ジェノベーゼ。
を、豆腐に乗っけて、オリーブオイル追加で、
ブルーチーズとともに。
「うまい」のほかの言葉が見つからない。
あ、見つかった。「至福」。

前菜はだいたい、ちゃちゃっと作って、
前菜食べながら飲みながら、
次の料理→何を食べたいか考えてまた作りながら飲みながら食べながら、
メイン、〆、デザート、何が食べたいか何を作るか、考えながら作りながら飲みながら、
つぎ、つぎ、つぎ、
楽しい時間が過ぎるワケです。

ペスト・アッラ・ジェノベーゼは、スープ作りにも使えます。
鶏骨や野菜の使わなかった箇所、でチキンスープ作ってストックしとけば、楽です。
チキンスープにペスト・アッラ・ジェノベーゼをインして、
もずくと豆腐も入れて。味は適当に調整して。
仕上げに、生の、スイートキャロットの葉。ちぎって入れるだけ。

天空のホーム玉ねぎで作った、梅酢(梅の黒酢漬け)ドレッシング。
を、ワラビに、アホみたいに、かけるだけ。

[インドア派:某所]

キャロキャロ、天空のスイートキャロットを使って。

2018 年 04 月 21 日
1つの野菜でも、使う部分を変えると、
同じ調味料でも、いろいろ出来ますな。

スイキャロの、葉と茎の部分はみじん切りまして擂りまして、
・マヨネーズ混ぜ(すっきりしたマヨになる)

・ケチャップ&ハバネロペッパーソース混ぜ(辛い。シャープな味わい)

根(オレンジ)の部分はすりおろしまして、
・マヨネーズ混ぜ(人参の甘さも追加されて甘い)

・ケチャップ&ハバネロペッパーソース混ぜ(辛い。ときに人参の甘さが感じられるので面白い味)

4つも出来ましたね。
ディップ的なモノでしょうかねえ。
素材(スイートキャロット)に対し、調味料のほうは、少なめです。

いろいろ使えそうです。

金曜日に収穫した分は、yさんと親方様へ。かき揚げにするらしい。

[インドア派:某所]

本日のジンベイザメ、室内の胡蝶蘭、ゴーヤ。

2018 年 04 月 20 日
なんか、イイ感じじゃないすか??
今までに無い、雄大な泳ぎ。かな。
今までで一番ジンベイザメっぽい?
なんてなwww

そして、胡蝶蘭。
まだまだたくさん花を咲かせてくれています。
たまには前方からパチリ。
でもやっぱ、後ろ姿がクールでカッコいいかな。

そしてゴーヤ。
まだまだ実が続々。

[インドア派:KOKURA natu-garden、office]

室内のモンキーバナナたち。

2018 年 04 月 20 日
脇芽が、親の葉にぶち当たってて、抜け出せずに滞ってた問題。
とうとう、突き抜けた模様www
さてさてコレからどうなります事やら。

脇芽生長著しい他の鉢のモンキーバナナも、
スタジオを突き刺して意気ゆうゆう。

さきほどの、脇芽に突き抜けられた親芽?も負けじと?
葉をアゲにアゲている。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

天空のパクチー、そら豆、キャベツ。

2018 年 04 月 20 日
パクチー
本日は、パクチー教(www)の、親方様の手を借りて、
パクチーの種まき。

前日から水に浸けてもらってて、
暑い中、種を割っては蒔き、割っては蒔き。
小さな蜘蛛が土から出てきたり、まいた場所がチョット分からなくなったり、
まぁ、適当こそものの上手なれ。
どんな言葉やねん。

そら豆も、なんだか、莢のようなものが出てきましたよ。

キャベツも、またさらに、キャベツっぽくなってきた。
かな。

[アウトドア派:天空のHATAKE]