ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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天空のホーム玉ねぎのネギの部分をどうするか問題。

2018 年 04 月 07 日
さて、というワケで、
玉ねぎの部分は新玉ねぎとして食べるとして、
どうすか?玉ねぎのサイズ、デカいっしょ?(猫は、仔猫ではないw)
大きいのと小さいのと食べ比べるため持って帰ってきましたが。

ネギの部分をどうするか。
ただ単純に、ネギラーメン、ネギチャーハン、納豆、豆腐、焼きうどんか焼きそばか、
卵かけごはん時に、スープを作る、煮物の臭み消し、蕎麦にもイイし。。。

通常のネギよりは風味強くなく、甘みがある。ので、調味料を作るコトに。
でも味一種類だと味気ないっすよねえ。いろいろその日の気分で使える味がイイ。。
いろんな味を楽しみたい。。
ッつうコトで、まずはとりあえず、ひたすらネギを刻む。
そして軽く火を入れる。
そして、冷蔵庫や冷暗所にあるものから適当に、既存の調味料を
(賞味期限的に早めに使ったほうがよいであろうって順になるがw)チョイスして、ネギと混ぜ。
ソレだけ。

左から、
豆板醤ネギ、梅黒酢ネギ、醤油ニンニクごま油ゴマネギ。
(梅黒酢は、去年梅酒仕込んだときに、同時期に仕込んでたもの。
あ〜、梅酒飲める時期はまだか〜!ww)
醤油ニンニクごま油ゴマネギは、香りを出すため、
生のニンニクを小刻みって、フライパンでごま油で熱し、醤油タラり、して、調整。
仕上げに、ゴマを擂って、擂ってないゴマもイン。

冷蔵庫保存で、1週間くらいはもつ、はず。まぁ、1週間以内に完食してしまうか。。w

[インドア派:某所]

今日のオシャレさん♪

2018 年 04 月 06 日
cross fmの女性陣は、ナビゲーターさん、スタッフさん皆、オシャレさんばかりで。
(トミタはオシャレとは無縁ですのでw、)
いつも、自然や動植物以外とはまた別に、目の保養・脳の保養になってますw

本日は親方様。
ビニール傘がオシャレに変身しとるやないかー!!www

石突き(ferrule)
手元(handle)
なんと
露先(tip)
にまでも!ひとつひとつ!
マステ巻きまき。

雨の日も楽しくなりますな!

親方様は、パソコンのキーボードもマステでカスタムしてて、
植物柄のマステだもんで、日々の仕事のテンションもアガルってもんですわい。

[インドア派:cross fm farm room]

室内のアボカド。モンキーバナナ王子。ゼラニウム。

2018 年 04 月 06 日
他にも沢山。広がってる。春を感じることができるコト満載。
植物の反応はわかりやすくて素敵ですな。

葉が全部落ちてたアボカド。新しい葉の赤ちゃん的なモノがたくさん出てきましたよ。

そして王子。
モンキーバナナは3体あって、一番小さい子は「王子」と呼んでますがw
葉が「春だー!」って言わんばかりの元気さである。
ちょっと前までは、小ぶりな葉が横向き横向きだったのにね。
わかりやすっ。

そしてゼラニウム。
先日のハイブリッド?の葉っぱも驚いたが、
今日は、今までで一番大きな葉っぱがたくさん生えてきてたwww
どうしたゼラさん!また新たなる進化ですか!
面白いなあ。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

何の花か分かりますか?何の葉っぱか分かりますか?

2018 年 04 月 06 日
「沢山」「広がった」といえば、天空も同じく。
何の花か分かりますか?➡空豆の花です。
黒色と白色で潔いオシャレな花。空豆が出来るとは思えない優雅さwww

何の葉っぱか分かりますか?➡桑の木の葉っぱです。
めざましく葉が沢山になっていて、緑色がキレイ。
葉に鼻を近づけて香りを拝借すると、春のにおいがして、ニンマリである。
葉はお茶になるらしいですね。
s女史が言ってたケド、桑の木、横に大きくなっている気が。
確かに、去年よりも大きくなっている気がする。背は比べられないからよくわかんないけどw
枝が広がってる気がするなあ。

室内も天空も、生長めざましい。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

室内のゴーヤ。※信号機では、ない。

2018 年 04 月 06 日
見えますか?
蔓が、ついに横に広がり始めましたよ〜。
中央部へ向かって?横に広がり始めました。
黄色い花も沢山見えますかいな?
まだ春は始まったばかりな感じですが、お先に夏気分を味わいたいかたは、ぜひnatuへw

ゴーヤの実、豊作。陽の入る角度が変わって、
陽にあたる場所が多くなり、
陽にあたってる時間が長くなったのか、
熟すのが早い。
※信号機では、ない。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

玉ねぎ、ニンジン問題www

2018 年 04 月 06 日
結局、玉ねぎの部分にストレスがかからぬよう、
新聞紙をクシャクシャにしてクッションを作り、乾燥させつつの〜って感じでいいのかな〜?って
適当な感じでw、対処していたのだが、後日出勤したら、薹が立ってた感じの玉ねぎは、蕾上向きに。
生長してますね。。w快適すぎたか??www根っこも取っとけば良かったかな?
(根っこついてると、根っこに水分残ってるので、チョットは生長するらしい>ネット調べw)

先日収穫した玉ねぎは、「数日乾燥させないと食べられない」と思っていたので、
一旦farm roomに保管してたのだが、新玉ねぎとして食べられると知り(ネット調べw)、
(新玉ねぎの定義が分かっていなかった。。)
さっそく、保育園児さんたちに持参。喜んでくれて何より。

通常、玉ねぎは、ネギの部分が倒れたら収穫時期になる。この知識だけで半年育てたw

以下、ネット調べwww
ネギの部分が倒れた頃、ネギの部分は繊維質が多くなってあまり美味しくないそうだ。

今回の場合、ネギの部分が倒れる前に収穫したものが多く。。
ナゼって、薹が立ちそうだったから。。
=葉玉ねぎってカテゴリ?で、食べるコトが出来るそうな!
=ネギの部分もネギとして食べるコトが出来る!素晴らしす!

たまたま、ちょうどイイ時期に収穫出来たワケですね。夏日が続いたのも要因のひとつです。

さて、残りの玉ねぎをどうするか。。
と、その前に、天空でさらにスイートキャロットと玉ねぎを追加収穫。

キャロットがデスねえ。。ざっと数えても200本は育ってたからですねぇ。。
一鉢8〜12本として、換算約20鉢前後で。。
コレ、一般的なニンジン(イワユル西洋ニンジンってヤツデスカ?)だったら、
チョット大変だっただろうなあ。。www

そして、s女史がハンガーラックを発見。すばらしす!第2弾!
ソッコーで、玉ねぎ乾燥地帯を制作出来ました。
ニオイがチョイとすさまじいのでwww、部屋の端っこにて。すぐ後日完全に消えましたケドね。
コレは便利!乾燥し放題!www

※写真内の床に並べられたスイートキャロットは、乾燥させるためではなく、
cross fmの皆さんにプレゼンして強引に持って帰ってもらうためのwww陳列です。>一部分w

ちなみにトミタは、ニンジン好き&ニンジンの葉好きなので、かなりテンション上がってました。
さて、何作ろう?♪♪♪

[アウトドア派:天空のHATAKE]
[インドア派:cross fm farm room]

室内のゴーヤ。と、収穫した玉ねぎをどう保管したらよいのか分からず。。

2018 年 04 月 03 日
室内のゴーヤも続々実が大きくなっていて、
見つける楽しみがあります。
「今はまだ春だよね?」と常に確認してしまうほど夏オーラ全開で
面白い限りです。
ともあれ、葉は少しずつ黄色になる部分も増えてきたので、
このまま夏までもつかな?どうかな?

そして、天空で収穫した玉ねぎをどう保管・保存したらよいか分からず、、、
とりあえず、棚の上と、床に、ござやすだれを敷き、新聞紙を敷き、
玉ねぎを並べ。。
部屋が一気に、玉ねぎのニオイで。。。www

ネギの部分も食べられるのかなあ。。???
調べる楽しさ。

[インドア派:KOKURA natu-garden、cross fm farm room]

保育園児さんたちと玉ねぎ掘り&お野菜のおはなしじかん。

2018 年 04 月 03 日
保育園児さんたちとも、ホーム玉ねぎ収穫。
新しいお友達も加わって、今日が初登園って子もいて、
恥ずかしかったのか?最初は乗り気じゃなかった子も、すぐにジワリジワリ打ち解けてw、
沢山穫ってくれました!
玉ねぎがなかなか取れなくて、みんなで力を合わせて。
大きな玉ねぎが沢山穫れました!

そして、玉ねぎ掘りのアトは、
おやさいのおはなし。
この葉っぱは何でしょう?
このお花からは何が出てくるでしょう?

みんなハンバーグ好きかな?じゃあカレーライスは?
みんなの好きな食べ物は何かな〜?
このお野菜も、このお野菜も、みんなの好きな食べ物に入ってるよ〜。
みんなテンション一気にアガルwww

ええっと、ひとり、半袖体操服の大人がいますが、気にしないでくださいwww

[アウトドア派:天空のHATAKE]

本日の収穫。

2018 年 04 月 03 日
スイートキャロット。一部。
ホーム玉ねぎ。一部。
一部でも豊作w
初めて育てた種類。
プランターでも、たくさん育ちます。

スイートキャロットは発芽率が低いとなってたのですが、100%発芽しましてね。。
間引きして植え直しもしましたからね、
そして、みな無事に越冬しましてね。。
育ちすぎwww

玉ねぎもみ〜んな無事に育ちましてね、ネギ満載でしたが
無事に玉ねぎになりましてねw

スイートキャロットは、短く育った子がいたり、長く育った子がいたり、いろいろ。
ホーム玉ねぎも、大きさ色々。

そして、あまおうも。
と言いたいトコロですが、あまおうは、いただきものw
アレ?コレ、あまおうでしたよね???

[アウトドア派:天空のHATAKE]
[インドア派:office]

とある公園の木に。と、天空の虫たち。

2018 年 04 月 03 日
とある公園の木に、ナゼか虫の抜け殻!!!
早めに出てきてしまったのかもしれませんね。。。

そして天空の虫たち。

蜘蛛
ミスジハエトリ、メス。
ハエトリグモは、顔と手(まぁ厳密には脚でしょうが。。)がカワイイw
例えると、可愛い子が両手を顎に添えて撮られているような。
アイドル写真的な。両手(両前脚)をキュッてしてる。
そしてつぶらな4つの眼(厳密には、あと両脇に6つありますがw)で見つめてくる。
眼の中に、撮ってるトミタの姿が見えるw

最初、キャベツだったか空豆だったかの鉢のフチ辺りで見かけて、
水がかかったらいかんなと思って、別の場所をしばらく水やりし、
ランタナ(のはず)をのぼってきて。。。「アレ?ココまでついてきたんですか?」
まあ、勿論返答は無いワケですが。。
しばらくカメラを向けて、パシャパシャ。
が、しかし、カメラを向ければ隠れ、隠れドコを追って、向ければ隠れwww
カワイイなあ!
よく見ると水滴まみれ。どこかで水をかけてしまっていたのかな。
慣れてくると、葉の陰からコチラの様子をめっちゃ見てて、沢山の眼でめっちゃ見られてて、
さらに慣れたのか?葉の影から出てきて、撮らせてくれました。
あざす。
またお目にかかりましょう。

そして、アカスジチュウレンジ。ハバチだそうです。
キレイな色合いですね。羽の模様が美しい。体がオレンジ色。脚がツートン。おっされ〜。
アレ?でも、この子はバラにいる虫だそうですが。。
あ、同じ天空にあるみつばちプロジェクトエリアのジューンベリーがバラ科なので、
其方に来ていて、HATAKEまで飛んできたのかな?

[アウトドア派:とある公園、天空のHATAKE]