cross fmファームが月に1回、野菜づくりから繋がる食や農、
ものづくりの達人をお迎えして開催している「GREEN LIFEの達人講座」。

6月の講座は…
遠賀町で活躍している若手農家さんをお迎えしての美味しい講座です♪

☆参加者募集中☆
クロスファーマーが対象ですが、一般参加枠あり！！

「おいしい野菜づくり～干し野菜の魅力」講座
*日時：2013年6月16日（日）10:15～受付　10:30開始～12:30
*場所：KOKURA natu-garden（COLET/I'm10階）
*講師：おいら高崎農園　高崎洋介・香織さん（遠賀町老良）

やさい畑（遠賀店・水巻店・中間店）、ファミリーマート中間垣生店、JRの駅では遠賀川駅、水巻駅、中間駅、本城駅、二島駅などでも販売していますので、見かけた方もいらっしゃるのではないでしょうか（＾-＾）/

講座では、おいしい野菜づくりについてのお話の後、高崎農園の「干し野菜」を使った料理を楽しみます♪　試食交流会もお楽しみに！！！

【問・受付】cross fmファーム　さとみ　　　farm@crossfm.co.jp

麦の穂が実る季節「麦秋」。
黄金色に輝く麦畑。風がさわさわと麦を揺らし、きらきらしています。

上毛町の西友枝体験交流センター「ゆいきらら」で、「ほたる籠作り」をしました。
近くの清流には、ほたるもたくさん光っていました♪
さすがに、ほたる籠に入れることはできませんでしたが・・

自然とともに、暮らす生活・・・いいですね♪

毎週金曜日12:30〜放送の「cross fmファーム通信」。
今月から最終金曜日に、「教えて！前田さん」
のコーナーがスタート♪

「cross fmファーム」サポート企業「シャボン玉石けん株式会社」から、石けんアドバイザーの前田をお迎えして、「シャボン玉石けんを使った 安心・快適な生活の知恵を伝授してもらう」コーナーです♪♪

☆第1回目のテーマは…
「食品と同じように、安心・安全な石けんを！」
「シャボン玉せっけんの無添加石けん」・「シャボン玉せっけんハミガキ」の魅力をお伝えしました。

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[前田さん]早速ですが、クイズです。◯か×でお答えください！

「石けんは環境にやさしい」…◯か×か？

答えは…◯　マルです。
「石けんは環境にやさしい」んですよ～
こちらのパネルをみてください。
排水として流れた「石けん」は、水と二酸化炭素に短期間のうちに分解されます。さらに、カルシウムやマグネシウムなど水の中に含まれているミネラル分と結びついた「石けんカス」は、海や川にいる微生物のエサになり、
生態系のリサイクルを守るため環境を汚すことはありません。

シャボン玉石けんは1974年から、「無添加」の石けんづくりに取り組んでいます。
原料へのこだわりとしては、オリーブオイルやアボカドオイルをはじめ、牛脂やパーム油、米ぬか油などの天然油脂を使用しているんですよ。
また、熟練の技術が要求される釜炊き製法「ケン化法」という昔ながらの製法で、釜炊き職人が、熟成を繰り返し、１週間から10日かけてじっくり丁寧に石けんを炊きこんでいきます。
目で見るだけでなく、音や匂い、味や手ざわりを確認しながら五感をフルに働かせて、生きている石けんの微妙な変化を調整していきます。丹念に時間をかけることで天然の保湿成分が残り、洗い上がりはしっとり仕上がる石けんができあがります。

☆こちらのカゴに入っているものの共通点は何でしょうか？
cross fmファームの「天空のHATAKE」で収穫してきた「フルーツかぶ」。そして、こちらは…スタジオの前で育っている「ハーブ」…「ミント」。そして、最後に…
このスプーンの上にのっている白いもの…シャボン玉石けんの「せっけんハミガキ」。
「すべて、口の中に入れるもの“食品”という考え方で選んでほしいもの」です。

私たちは毎日歯磨きをしていますが、どんなものを口にしているか、その成分を確かめたことがあるでしょうか？
シャボン玉石けんの「せっけんハミガキ」はその名のとおり、発泡剤に「無添加石けん」を使っています。昔ながらの「釜炊き」でつくる「ケン化法」で一週間かけて作った無添加せっけんです。ほどよい泡立ちなので、決してブラッシングの邪魔をしません。長時間磨いて正しい歯磨きをすることを考えて作られています。
歯肉をしっかりとマッサージすることができますので、虫歯や歯槽膿漏、歯肉炎の予防にきっと役立ちます。
また、石けんを使っていても、石けんの味がするわけではありません。天然のペパーミントを使用していますので、マイルドなミント味です。刺激の強いミント風味が苦手な方やお子さんにもお使いいただけますよ。

「教えて！前田さん」…「今日のまとめ」
1.「無添加石けんは環境にやさしい。」
2.「歯磨き粉は、口の中にいれるもの。だから、食品と同じように厳しい目で選んでください。」

毎週金曜日12:30〜放送の「cross fmファーム通信」。

今月から最終金曜日に、「教えて！前田さん」のコーナーがスタートします♪

「cross fmファーム」サポート企業「シャボン玉石けん株式会社」から、石けんアドバイザーの前田をお迎えして、「シャボン玉石けんを使った 安心・快適な生活の知恵を伝授してもらう」コーナーです♪♪


第1回目は、いよいよ明日 5月31日（金）放送！！
今回のテーマは…
「食品と同じように、安心・安全な石けんを！」。

「シャボン玉せっけんけんの無添加石けん」・「シャボン玉せっけんハミガキ」の魅力をお伝えします！！

野菜づくりから繋がる食や農、ものづくりの達人をお迎えして開催している「GREEN LIFEの達人講座」。


今回の講座は、写真・カメラに関するワークショップ。

◆「Photo Club NUDO カメラごよみ」～おいしい笑顔のつくり方～
*日時：2013年5月19日（日）10:30～12:30
*場所：KOKURA natu-garden（COLET/I'm10階）・天空のHATAKE（12階屋上）
*講師：「Photo Club NUDO（フォトクラブ ヌド）」


講師に北九州で活躍する「Photo Club NUDO（ヌド）」の皆さんをお迎えして、
写真・カメラ・撮影の極意を学びました♪
屋上菜園「天空のHATAKE」での「フルーツかぶ」の収穫を楽しみながらの撮影会も行いました！


☆当日、「Photo Club NUDO」の皆さんが撮影してくれた写真を下記サイトにUPしています♪


NUDOの皆さん、ありがとうございました！！！

cross fmファームのお世話会、火曜日の夜のプチ企画。
野菜のお世話＆収穫の後に、「グリーンライフ」をkey wordに農、食、ものづくりに関わる方をゲストに招き、お話し会を開催中♪

◆今度の火曜日は…
cross fmファーム・ハーブアドバイザー担当の 吹上紘子さん（SlowLAB / from みやこ町）がゲスト講師に登場です。
（※毎月末開催ですが、今月は都合により、5/14（火）の開催となりました）

＊今回は…「アロマ・フレッシュナーを作ろう♪」
5/14（火）18：00～20：00（ハーブ講座は、18:45～予定）　会場：KOKURA natu-garden（小倉駅前コレット/アイム10階）

鬱陶しい梅雨時期を前に、気分をリフレッシュさせてくれる「アロマ・フレッシュナー」を作り活用して、心地よい日々を過ごしましょう～♪

（18:00～野菜のお世話→屋上の「天空のHATAKE」にて収穫。畑で、土に触れます。→18:45頃から10階のKOKURA natu-gardenでゲストタイム予定です。
かっちりした講座とは違い、ゆるりと開催します。終了は20:00ちょいすぎになるかもです。各自のご都合のよい時間に、お気軽にご参加ください）

[参加費・材料費について]
◎クロスファーマー登録の方は参加費無料。
（※ただし、材料費が必要となります。お持ち帰りのフレッシュナー1本につき、500円。素材代、瓶代などが含まれます）

◎一般参加の方は、参加費500円。
（※お持ち帰り1本につき、500円の材料費が必要となります。素材代、瓶代などが含まれます）

[問・申し込み]　
一般参加の方は、氏名、参加人数を明記して、メールにてご連絡ください。

＊メール宛先＊
farm@crossfm.co.jp　cross fm farm さとみ まで。

野菜づくりから繋がる食や農、ものづくりの達人をお迎えして開催している「GREEN LIFEの達人講座」。今回は初めての写真・カメラに関するワークショップ。

講師に北九州で活躍する「Photo Club NUDO（ヌド）」の皆さんをお迎えして、写真・カメラ・撮影の極意を学びます♪
屋上菜園「天空のHATAKE」での収穫を楽しみながらの撮影会も予定しています！

◆「Photo Club NUDO カメラごよみ」～おいしい笑顔のつくり方～
*日時：2013年5月19日（日）10:15～受付　10:30開始～12:30
*場所：KOKURA natu-garden（COLET/I'm10階）・天空のHATAKE（12階屋上）
*内容：カメラを使ったワークショップ（座学＆撮影会）
*講師：「Photo Club NUDO（フォトクラブ ヌド）」山路さん・木下さん
*参加費：クロスファーマーは参加無料です、一般参加の方は、参加費500円です。

[Photo Club NUDOの皆さんからのメッセージ]
カメラとは「いま」を切り取る機械です。
今回のワークショップでは、二度と戻らない「いま」を想い出として切り取る教室を行います。
いままでとは違った新たな写真の魅力に触れてみませんか？

[持ってくるもの]
①お持ちのカメラ（デジタルカメラなど）　
　※どんな機種でも大丈夫ですので、ご持参ください　※ない方はお貸しできます（限定数）
②マイカップ（終了後の交流会時にお茶をいれます）
③エコバッグ（天空のHATAKEで、フルーツかぶを収穫予定です）

【申込締切】5月15日（水）正午まで（応募多数の際は、抽選となります）

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[問・申し込み]
メール ：farm@crossfm.co.jp　　cross fm farm さとみ まで。

いよいよ立夏を過ぎて、夏野菜の苗植えの季節になりました♪

今週の5/11（土）は、アドバイザー上野さん（上野園芸社）のご指導により、天空のHATAKEに夏野菜の苗植えを行います。
クロスファーマーの皆さんと一緒にプランニングした野菜を一緒に育てて行きましょう！！

◆土曜お世話会　参加者募集中◆
5/11（土）午前10：30～12:30　KOKURA natu-gardenで集合後、天空のHATAKEへ。
（天気予報は、くもり。各自、日焼け対策＆飲み物、園芸手袋などはご持参ください）

☆一般参加も受け付けます♪
参加希望の方は、farm@crossfm.co.jp へご連絡ください。
（第13期クロスファーマーに登録の方は参加無料ですが、一般参加の方は500円の参加費が必要です）

cross fmファーム、春の定番！
「野草を食す会」♪

この時期の定番は…「ピーピー豆」です！！

カラスノエンドウ。
別名「ヤハズエンドウ」。マメ科です。
小倉駅前の屋上「天空のHATAKE」の横の野原に自生しています。

新芽、若芽のやわらかいところを収穫するのがオススメです。
茎は硬くなっているところもあるので、きをつけましょう。
豆も柔らかい方がいいので、若い方から摘むのがよいでしょう♪


茹でると豆の香りはしますが、単体での味はあまりしません。
おひたし、和え物、天ぷらにどうぞ！
そこで、オススメの食べ方は、茹でたカラスノエンドウにしらすを和えるだけ。
簡単です♡
ぜひ、一度、お試しを〜♪


この日のお世話会では、春の味覚「うるい」「うど」も試食しました♪