ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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「ピーピー豆」を食す!!

2013 年 04 月 23 日
cross fmファーム、春の定番!
「野草を食す会」♪

この時期の定番は…「ピーピー豆」です!!

カラスノエンドウ。
別名「ヤハズエンドウ」。マメ科です。
小倉駅前の屋上「天空のHATAKE」の横の野原に自生しています。

新芽、若芽のやわらかいところを収穫するのがオススメです。
茎は硬くなっているところもあるので、きをつけましょう。
豆も柔らかい方がいいので、若い方から摘むのがよいでしょう♪


茹でると豆の香りはしますが、単体での味はあまりしません。
おひたし、和え物、天ぷらにどうぞ!
そこで、オススメの食べ方は、茹でたカラスノエンドウにしらすを和えるだけ。
簡単です♡
ぜひ、一度、お試しを〜♪


この日のお世話会では、春の味覚「うるい」「うど」も試食しました♪