ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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【参加者募集中!】cross fmファーム「GREEN LIFEの達人講座~日本の伝統食に学ぶ 味噌造り講座」

2013 年 01 月 15 日
冬の恒例の講座となりました「味噌造り」。
今年も開催します!

◆「GREEN LIFEの達人講座~日本の伝統食に学ぶ 味噌作り講座」
*日時:1月20日(日)午前10:15~受付 → 10:30講座開始~12:30講座終了予定→片付け
*会場:KOKURA natu-garden(COLET/I'm10階)
*講座内容:「日本の伝統食に学ぶ~味噌作り講座~試食交流会」
*講師:浦野典子さん(浦野醤油醸造元 豊前市)

講師に老舗のお醤油やさん「浦野醤油醸造元」の浦野典子さんをお迎えして、良質のこうじと大豆、お米で「味噌」を仕込みます。半年くらい熟成させますので、食べられるのは初夏の頃・・・Let's スローフード、スローLife♪
また、人気の塩糀の料理の活用法も伝授していただきます。

※味噌は、1セットが「2kg」です。希望の量をお知らせください。
(材料費として、2kgあたり、1500円が必要となります。容器込みの価格です)

(当日は、浦野醤油醸造元の「生の米こうじ」、「塩糀」、「塩糀ドレッシング」「無添加みそ」、「醤油」、「もろみ味噌」なども持ってきていただきますので、この機会にお買い物もぜひ~)

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《追加で5組の方を募集します!》
ご希望の方は、1/17(木)正午までに、ご連絡ください♪
当落のご連絡は、1/17(木)中にメールいたします。

[問]cross fmファーム管理人 さとみ farm@crossfm.co.jp  
※当日の連絡など、お急ぎの場合は、p_satomi@i.softbank.jp へ