ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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さんどうぃーっち。天空のスイートキャロットを使って。

2018 年 04 月 28 日
冷凍食パン。
食パンは、どうも、全部食べきれずに、余ったら冷凍してまいますなぁ。。
自然解凍したら、霧吹きでしっとりするまでシュッシュします。
魚焼きグリル(トースターを所持していませんので魚焼きグリルです)
で焼くと、カリッとふんわり。
まあ、皆さんご存じの技なので言うまでも無いですが。

マヨネーズを薄く塗って魚焼きグリルでチョイと焼き。
コレ、焼くのと焼かないとでは、味に違いが出るという>おじいちゃんの言葉www
まあ、おじいさまは、「うどんにマヨ」がたまに好きなヒトでしたので、真相は定かではないですがw
(でも、うどんにマヨ、意外と、たまにやると、美味しんだよなあwww)

で、重ねてみました。
前日食べ余った卵焼きを小刻みってマヨと和え、
スナップエンドウ、サッと茹で刻み、
すりおろした天空のスイートキャロット(根の部分)+マスタード+ホワイトビネガー
筍(水煮してあります)、小刻みって、
レタス

さて、どう切るんだ?www

ラップで覆ってラップごと切ると、全体が崩れません。だそうな。
こんな層厚、初なモノで。切るトキはさすがに。。。ですがな。。
手も汚れずそのままガブリ。食べるコトが出来る。
まあ、洒落た半透明紙なんかで覆って切ればオサレなんでしょうケドね。
グラシン紙、ワックスペーパー、クッキングペーパー辺りか?
我が家には、しいていえば、書道用紙くらいしか、無いなwww

かくして、見事な層は出来ませんねえ。
ま、いっか。おなかに入れば一緒>おじいちゃんの言葉www
アレ?おばあちゃんの言葉だったかな?www

サンドイッチ作ってインドア遠足。インドアピクニック。猫たちと一緒。
猫たちはサンドイッチは食べないので、カリカリと○ゅー○。
とてもしあわせなじかん。

[インドア派:某所]