ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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天空のホーム玉ねぎ。青い部分(ネギの部分)と、新玉ねぎの部分を使って。

2018 年 05 月 04 日
キムチと和えたん。
マイクロズボラ〜♪
名曲賞モノ、いや、平和賞モノですよねえ。マイクロズボラの曲。ママたちへの応援歌。

キムチは、兎に角辛いのが好きです。
でも、スーパーとかでは、売ってないんだよなあ。
いろいろ食べてはみるケド、旨辛はあるケド、なんか、こう、物足りない。
昔、兄上が旅行土産に買ってきてくれたキムチがマジ美味しかったなあ。
なので、キムチ、あんま食べてない。今回のはたまたま入手。辛くはなかったが、
旨味がほどよくじんわり、ほんのり酸味も広がってて、美味しかった。
玉ねぎと和えてさらに違う味わいに。なかなか合いますね。キムチと玉ねぎ。
白菜のシャキシャキと相まって、玉ねぎの食感も楽しめた。

キムチ以外でも、「辛みが強いのでお気を付けください」と注意書きのある辛い食品って、
ホントに辛いの、少ないですよねえ。いつも失意で終わるwww失望か。

マジパねえ!(←懐かしい言葉だな、もう死語かwww)やばいレベルで辛かったもので、
記憶にあるのは、○ヤングの激辛。
一気には食べられなかった。でも美味しかった!

夏に近づくと激辛何たら、出てきますが、一応試すケド、イマイチ。なので追い唐辛子必須。

そして、玉ねぎすりおろして、梅の黒酢漬けとオリーブオイルもインして。
キレイな層が出来てて美しかった〜。振るのもったいなかったケドw
シャカシャカ。振るだけ。マイクロズボラ〜♪
前回は玉ねぎ小刻みりバージョンのドレッシングを作りましたが、今回はすりおろし版。
また違う美味しさで、春が詰まってやんした。

[インドア派:某所]