ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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ムショーに。

2018 年 09 月 02 日
大量に何かを作りたくなるときってないすか。
しかも夜遅いにもかかわらず。。

まあ、全部食べるワケではなく、余ったら冷凍が前提です。
最近だと何だろな。餃子とかは作るの楽しいすよね。
で、
今夜はナゲット的な。
でも揚げ物はイヤだ。
なのでお焼き系で。
外国語だとなんて言うんでしょうな。

鶏胸肉(包丁で適当に粗めのミンチに)
以前作って冷凍しといた、ニンニク人参葉ペースト松の実入り(ジェノベーゼの人参葉バージョン)
味噌(グリーンライフ講座で作ったもの。だいぶ味噌の色、濃くなってきた)
小松菜、ツルムラサキ、黒オリーブ(みじん切り)、ホワイトペッパー、片栗粉など。
好みでジャガを入れてもよい
混ぜたものをグレープシードオイルで焼く。
スダチとエリンギを添えて

[インドア派:某所]