ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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和菓子作りは、心も体も体力勝負。

2019 年 01 月 18 日
みんなの分の、あんこ、練りましてん。
大役!ウエーイ!(・_・)/www

野菜作りには日々充分役立ってるが、
いつも毎回何かやらかしてた、この無駄な力強さ=腕力が、
今回、役に立ったワケで。ソレはもう、チカラの見せ所だったワケで。
「美味しい!」と言葉いただけたほどのあんこが出来たワケで。

超強火のグツグツ煮えた鍋に、大量の小豆を入れましてん。
ひたすら混ぜる!
飛んでくる小豆!飛んでくる汁気!
貴重な自然栽培の小豆が大量に!あんこになってゆく!ウエーイ!(・_・)/
こんなに大量のあんこを作ったのは初めてです。
おかげで翌日、手というか腕というか、筋肉痛になりました。
アリガトウございますw

仕上げにお塩をお好みで。

トレイに大量のあんこ、ドーン。

その後、米の部分をつきまして、小分けして、おはぎ作りましてん。
繊細な作業ね。愛情込めて。
米の中にあんが入ってます。
貴重な自然栽培のきなこと、黒ごまと、抹茶。
3種のおはぎ。
抹茶がチョットした小山のようで、妖精が登山してる姿が見えた気がしたw

きな粉が苦手な人は、米とあんこの位置が逆のバージョン。
米を、あんこで包む。

[インドア派:KOKURA natu-garden]