寝かせ?発芽玄米日誌。〜完。

いつも思います。酵素は、出来ているんだろうかとw
まあでも、モチモチしてくるから出来てるんだろなと。
なんで腐らないのかが不思議だ。。腐敗臭してきても良さそうだが。。
酵素が活きてるのかなあ。。？？？

今回版は、結局1週間。で、完食。チョイチョイ食べで。
普通の炊飯器で1週間寝かせる（ずっと保温状態）だと、こんな感じになります。
いつもはだいたい3日目くらいのモチモチ具合で食べきります。
（日々の具合は過去投稿をご覧あれ）
今回は、実験というコトで長いコト置いてみましたが。
美味しくいただきました。
酵素玄米って、何日がベストなんでしょね。わっかりませーん。

酵素玄米用の炊飯器だともっとキチンとしてるんでしょうがねwww
でも、モチモチいただけますよ。
後半は、カタい部分が目立ってきますがねwww
カタいのがヤバいな、気になるな、と思ったら、水を追加して炊き直そうw
炊き直して酵素が失われてやしないか不明です。。

ただねー、ずっと保温するもんだから、、電気代がどうなんだろなって、
いつも、思うんです。。

エコに反する行為だわさナ。。。でも美味しいからなあ。。。葛藤。。。

（※実験は自己責任）

［インドア派：某所］