ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)
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再現。講座で習ったタンドリーチキン(チキンティッカ)

2019 年 11 月 23 日
胸肉で。
講座では、お店のレシピをそのまま教えていただけたのである。
お酒に合う用だからか、保存期間を長めにするためだからか、
塩分は濃いめなので、都度調節するか、野菜を多めに摂るようにするか。
にしても、
う、旨し。

つうか、1度に食べる量を減らせば良いんだよなwやっぱ、1枚は食べ過ぎだよなあ。。。

以前、栄養士さんからお話をうかがった時、
1日に必要な肉の量や魚の量が驚愕に少なすぎて、のけぞったコトがあるwww
にしても、必要な栄養素って、じゅうぶんには摂れてないんだろなあ。
専門の人から話を聞けるのは面白い。
そういえば、
UP↑UP↑のADちゃんミユキ氏は、栄養士の資格を持っている。
いろんなコトに興味がある、夢に向かって進んでる女子である。

そういえば、以前、水泳選手の記事を読んで、1日の摂取カロリーが驚愕過ぎたのも思い出したw
その分泳いでるんだよなあ。
わちも、専門の栄養士やトレーナーがほしいである。

お肉類を食べないベジタリアンの人達は、どうやって栄養素を補っているのかなあ。
環境や体のコトを考えると、できれば食べないで生きたいが、

猫達のように、人間用の総合栄養食売ってたりしたとしても、ソレだけの生活も味気ないだろなあ。
って、このコトを我が家のモフたちが知ったらwww
いえ、我が家は総合栄養食以外も食べてもらってますよっと。
知人の猫は、完全に総合栄養食のみで、おやつもあげないらしいが。。。
健康に生きしてもらうには、どっちがどうなんだろなあ。。。

[インドア派:某所]